參元豚研究所(臺中市大里區永隆路567號)

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某天上班突然好想吃炸豬排,結果在Google地圖上面找著找著,發現大里有一家超厚炸豬排店,毫不猶豫、一下班就衝過去了。


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結果當天去的時候,超厚炸豬排已經賣完了......哭啊!


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但是秉持著「來都來了」的精神,就還是進店看了看菜單;然後發現一般炸豬排還是有賣的,就一邊在心裡哭、一邊點了薄切炸豬排飯。


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桌子上面,還有放炸豬排吃法的相關推薦。


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內用茶水自取,然後白飯跟味噌湯是吃到飽的!首先,點完餐之後餐點上桌,就會有附白飯跟味噌湯,吃完之後若是還想續,再拿空的碗自己去盛。


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台灣日式料理店的蒸蛋,好像比較少放菇類,不過吃起來挺不錯的;蒸蛋口感滑順,口味上又有中清爽和濃郁平衡的感覺。


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剛炸好的唐揚雞,外皮又薄又酥脆的同時,裡面的肉又軟又多汁,除了吃的時候要小心不要被燙到以外,出乎意料的好吃!


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薄切炸豬排定食。


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雖然菜單上面寫著薄切炸豬排,但是豬排本身其實也有一定的厚度;炸豬排蓋飯,最底層是白飯、中間放著煎的嫩嫩的雞蛋、最上層才是炸豬排。

飯+蛋+炸豬排,一大口吃下去超級幸福的!


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布丁上面的奶油不會油油的,是濃郁香醇的口感;布丁本身就很好吃了,配上苦甜苦甜得恰到好處的焦糖醬,就更讚了。


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抹茶鮮奶酪雖然好吃,但是對我來說,放在最上面的那一串糰子,在好吃程度上贏爛了!軟軟糯糯、又帶著點微微的Q彈,烤過之後熱呼呼又有點黏黏的超級好吃。


(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
2026/04/08
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