在2008年左右，我曾有一段很短暫的時間，深夜在麥當勞掃廁所。
那是所謂的打烊班，
就是麥當勞當日不對外營業後，
晚間11點開始，
打掃店內的煎台與炸鍋清潔、用餐環境掃地與拖地、廁所清潔。
這也是我第一次到跨國連鎖的大公司上班(應該也是最後一次吧!)。
我自認不是夜貓族，
過去我的生活作息，都是很規律的十二點前睡覺。
但是現在要工作到深夜兩點，
隔天還要八點多出門上班，
週一到週五準時九點打卡，
當一位稱職認真的上班族。
雖然一週只有三天的打烊班，
對我來說，也是一個不算小的挑戰。
我不太記得當時夜間工作的辛苦，
但是我一直記得麥當勞訓練新人的方式。
新人會有三天的適應工作時間，且會由前輩帶領新人熟悉工作流程。
第一天：新人幫點小忙，主要在旁邊看前輩怎樣做事。
第二天：工作量一人一半，兩人一起做完。
第三天：前輩看新人做事，若有錯誤的就指導。
做完這三天之後，
才會跟大家一起進入打掃的工作。
這份工作，從晚上十一點開始，
通常會做到一點半到兩點左右，
最後回家洗澡後兩點半睡覺。
隔天早上七點半起床，準備正職工作，
整個睡眠時間大約是五個小時。
最後幾度跟深夜拚搏之後，
我還是擔心精神不佳影響隔天白天工作。
所以，自認自己不是這塊料，
不到一個月就草草結束這個跨國企業的工作。
雖然這份打掃工作，
沒有預期在我職涯項目中，
但是每一份工作都有他的價值。
麥當勞指導新人的作業流程，
和整個清潔系統化的步驟，
也影響我之後對於把事情標準化的重視。
雖然我無法繼續在跨國外商公司上班，
我還是對深夜辛苦工作的打烊班，抱持著崇高的敬意。
