方格精選

一次購齊各地方代表物產 : 有樂町東京交通會館

閱讀時間約 3 分鐘
東京跟台北一樣是一個文化和物產的大熔爐。在台北,你可能可以找到很多有趣的國外餐飲的連鎖,但是在東京,卻能看見有趣的地方物產店。對於想要帶著伴手禮的朋友,又希望伴手禮具有地方特色,又或者想要嘗鮮吃一下不同地方特色的小物,卻又不想花大錢,那麼走一趟有樂町的東京交通會館就是滿好的選擇。有樂町交通會館其實就是在捷運站走出來的地方。有一點像市政府站地下街的店鋪面,但是又略大一點點。
在這邊的物產店概念可以買到一些有趣的東西,比如說 : 漬物、酒類、醬油、醋、乾貨、和果子。還有一些可以即食性的商品,像是 : 霜淇淋、可樂餅。 在一樓的物產店,在時間有點緊迫的狀況下,大致上逛了 關東地區,還有北海道的物產店。光是簡單的兩家小店就有很多有趣的小物可以找。 當然走到了日本,米製品是一定會碰到的小物。 走進關東的地產店,看到冷藏架上的小物就可以看見糀甘酒,糀其實就是米麴,糀甘酒其實就是做成酒或者是醬油的米前驅物,透過米麴的作用,可以把米的澱粉糖化,變成甜甜的糖液,並帶有一點米麴的香氣,是近年來滿受女性歡迎的飲品。
而最有趣的東西,還是不得不說 : 鯽魚壽司。 在之前的文章我們也介紹了一些壽司背後的故事以及鯽魚壽司的故事 ( 請見 : 日本最恐怖的發酵食品 ? 比想像中好吃的鯽魚壽司 開啟將太壽司之路的壽司 : 一開始其實是米發酵的保久食品 )。到東京以前,做了不少功課,想要找一些有趣的東西來吃吃。看見鯽魚壽司的故事,就想著有機會一定要吃吃看。比較訝異的是,如同鯽魚壽司這樣的發酵食品,在日本的冷藏架上可以買到還滿讓人訝異的。尤其是做了巴氏殺菌後的真空包裝產品,讓一般人能擺脫鯽魚壽司傳說中那股厲害的發酵味印象,變成很親民的小包裝其實是很厲害的作法。
架上可以買到甘酒(米糀 就是米麴)
發酵完成的糀 (米麴)
滋賀縣的鯽魚壽司
偽裝成真柿子的和果子也可以在物產館買到
東京產的地酒 : 福壽 大吟釀。也可以在這邊買到
買到鯽魚壽司和東京的地酒 : 福壽大吟釀,隔壁就是厲害的北海道物產館。說到北海道,除了昆布、海膽以外,一定要吃到的就是 : 可樂餅。 北海道以出產馬鈴薯聞名,北海道的物產館當然就要有可樂餅阿~! 一看到有現炸的可樂餅,先不管等一下就要吃午餐的狀況,就先出手買了奶油可樂餅和咖哩口味的可樂餅。 綿密帶著奶香的奶油可樂餅,一入口眼睛就發亮。恰到好處不膩口的奶香,搭配馬鈴薯泥真的是有夠好吃。 如果是馬鈴薯控,在這邊也可以買到使用北海道特產的男爵馬鈴薯做成的可樂餅。重點是 : 可樂餅不貴耶 ! 差不多一個台幣30多元而已,真的是超級親民的價格。而且售貨的推銷員也都非常熱情的請大家試吃。 吃了人家的東西以後,好像不買點甚麼就很不好意思阿 !!
使用馬鈴薯品種 男爵 的可樂餅
使用北海道奶製品的可樂餅
千葉縣地產的鮮奶做成的霜淇淋
最後離開以前,不容許錯過的,就是霜淇淋。雖然北海道也是產奶的大產區。但是我們還是走回了關東物產店買了千葉縣地產的鮮奶做成的霜淇淋吃看看。 果然清爽濃郁的滋味沒讓我們失望,和大部分會膩口的霜淇淋還是有顯著的差異。 走過物產店的體驗,發現其實還滿好逛的。雖然不見得是很大又舒適的購物空間,但是內容物可以買到不一樣地區的美味,而且價格又親民,在大東京地區其實還滿不錯的。不會因為店鋪較小而沒有好東西可以看,反而在這邊能找到有趣的商品。想買到便宜又不失禮的伴手禮,走一趟物產店其實是很棒的選擇。
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日本首都圈怎麼走? 複雜而眼花撩亂的關東地區要上哪去玩?從歷史角度走遍關東美景,用味蕾體驗關東的滋味
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大概是日本料理在台灣吃多了,總是會好奇日本在地的滋味是甚麼? 結果只要人到了日本,總是忍不住想要找個地方吃吃壽司和生魚片。走進了淺草,少了一點東京蛋黃區的繁華,多了一點老街道的味道,但食物卻沒有很馬虎。當然在淺草還是會碰到地雷的店,吃壽司的地方還是可以稍微做一點功課。
第一次聽說 : 銀座有開一間米店。我們聽到的時候也是有點訝異和傻眼,在高檔料理林立的銀座,竟然有米的專賣店。 雖然可以理解日本對於米的感情很不一樣,但是在銀座這種高檔的蛋黃區開了一間米店,還是讓我們非常的吃驚,畢竟這個是和一般人的常識不太一樣。 尤其米的利潤很低,在高檔的銀座開一間米店,確實是很厲害
淺草,這個東京最早最繁榮的地方之一,在東京發展的歷史上留下許多故事。一場關東大地震弄倒了有名的淺草十二階(凌雲閣),在當時可是赫赫有名,像是突破天際的鑽頭那樣般有名。雖然淺草十二階不在了,但是老時代的產物,在淺草還是可以持續地看見,其中最有名的地方,也是大家最熟悉的就是 淺草寺。
有沒有人為了推某一個食材認證標準而開了一間餐廳 ? 在東京銀座有一間JGAP協會支持的店 グランイート銀座,就是為了推廣JGAP這個良好農業規範認證的食材而開的餐廳。 走進這間餐廳,第一個疑問就是 : 東西會好吃嗎? 不過是一個認證規範,這邊的食物會好吃嗎 ?  
2020東京要舉辦奧運了,NHK播出了大和劇 : 東京奧運的故事。這部大和劇的男主角,就是固力果跑跑人logo的主角 : 金栗四三。這位日本首度參加奧林匹克運動會的馬拉松代表,劇中每天都要跑過的地方,就是日本橋。
東京的都市感太強烈,走多了容易讓人想吐。但是走進鄉間就會自然有放鬆的感覺。休閒和自然景致,還有濃郁的人情味是分不開的,在東京到處都是拘謹和各種獵奇。慶幸有一天的行程是離開東京,到茨城縣霞浦市下浦谷的福田グリーン農園,採果烤肉。 說到秋天,就是葡萄、梨子、栗子、柿子。
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