2019-11-04|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

摩摩喳喳:輪胎沒有紋理不要緊

摩摩喳喳讀了「舉而篇第一」後,對鰻魚很興趣。
「鰻魚為什麼這麼滑溜?」
「因為他們的體表會分泌黏液,這種黏液由絲蛋白和黏蛋白組成。絲蛋白像捲線,遇水時會迅速散開,而黏蛋白與水結合就會限制這種擴散。如果,絲蛋白、黏蛋白還有水開始相互作用時,就會形成黏液的立體網絡,大大擴張體表的保護面積。」蓮子心解釋:「總之,因為這層黏液,(對人而言)鰻魚的體表摩擦係數會變得很小,很不好抓。」
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