更新於 2024/08/30發佈於 2020/08/31閱讀時間約 21 分鐘

2020台北米其林餐盤完整名單

除了享譽盛名的米其林星星與必比登推介以外，2016年時，米其林還新增了一個項目叫做米其林餐盤，有這個標誌的餐館，代表其「口味尚佳」。

我們來看看今年2020年台北獲得餐盤推薦的名單：

街頭小吃 — 10家：

山內雞肉地址：100台北市中正區中華路二段307巷20–3號電話：02 2305 0100 營業時間：11:00–20:00 網站：山內雞肉

玉米家烤玉米地址：100台北市中正區中華路二段313巷21號電話：0931 504 865 營業時間：17:30–00:00 網站：玉米家烤玉米

阿男麻油雞地址：100台北市中正區中華路二段311巷34號電話：0955 572 506 營業時間：17:00–00:00 網站：阿男麻油雞

景美米粉湯地址：116台北市文山區景美街119號電話：0935 633 673 營業時間：18:00–00:00 網站：景美米粉湯

圓環邊蚵仔煎地址：103台北市大同區寧夏路46號電話：02 2558 0198 營業時間：12:00–14:30 | 16:30–01:00 網站：圓環邊蚵仔煎

格登炸雞地址：106台北市大安區通化街39巷50弄35號金興發巷內電話：0983 186 080 營業時間：17:30–00:30 網站：格登炸雞

阿輝麵線地址：111台北市士林區大南路52號電話：0952 672 655 營業時間：15:30–23:30 網站：阿輝麵線

東發號地址：105台北市松山區饒河街94號電話：02 2769 5739 營業時間：08:30–00:00 網站：東發號

麻糬寶寶地址：105台北市松山區饒河街180號電話：0958 088 550 營業時間：16:00–00:00 網站：麻糬寶寶

福州世祖胡椒餅地址：105台北市松山區饒河街249號電話：0958 126 223 營業時間：17:00–00:00 網站：福州世祖胡椒餅

日本菜 — 7家：

旬採 (中山) 地址：10491台北市中山區中山北路二段50巷3號電話：02 2521 9679 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–21:30 網站：旬採 (中山)

彧割烹地址：104台北市中山區合江街41巷4號電話：02 2503 0303 營業時間：12:00–14:30 | 18:00–22:00 網站：彧割烹

Yuu （肉割烹ゆう-Nikukappou Yuu）地址：10686台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號電話：02 2711 2080 營業時間：12:00–14:00 | 18:30–21:30 網站：Yuu

壽司芳地址：106台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號電話：02 2721 5560 營業時間：12:00–14:30 | 18:00–21:30 網站：壽司芳

小馬（台北西華飯店 KOUMA日本料理）地址：105台北市松山區民生東路三段111號B1樓電話：02 2718 1188 營業時間：12:00–14:30 | 18:00–22:00 網站：小馬

日本橋玉井地址：105台北市松山區復興北路313巷23號電話：02 2719 6660 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–21:00 網站：日本橋玉井

鳥喜地址：110台北市信義區松壽路26號電話：02 2723 2288 營業時間：12:30–14:30 | 18:00–22:30 網站：鳥喜

台灣菜 — 7家：

義興樓地址：116台北市文山區景文街121號電話：02 2931 3966 營業時間：11:00–14:00 | 17:00–21:00 網站：義興樓

景美鵝媽媽地址：116台北市文山區景美街37之3號電話：0981 089 096 營業時間：15:00–23:00 網站：景美鵝媽媽

雞家莊地址：10491台北市中山區長春路55號電話：02 2581 5954 營業時間：11:00–22:00 網站：雞家莊

欣葉台菜 (創始店) 地址：10491台北市中山區雙城街34之1號電話：02 2596 3255 營業時間：11:00–23:00 網站：欣葉台菜 (創始店)

蓬萊地址：11252台北市北投區中和街238號1F 電話：02 2891 2778 營業時間：11:00–14:00 | 17:00–21:00 網站：蓬萊

米香地址：104台北市中山區樂群二路55號電話：02 7722 3391 營業時間：11:30–14:30 | 18:00–21:30 網站：米香

興蓬萊台菜地址：111台北市士林區中山北路七段55號電話：02 2877 1169 營業時間：10:00–14:00 | 17:00–21:00 網站：興蓬萊台菜

粵菜 — 6家：

辰園地址：100台北市中正區忠孝東路一段12號B1 電話：02 2321 1818 營業時間：11:30–14:30 | 18:00–21:30 網站：辰園

桃花林地址：104台北市中山區南京東路一段9號電話：02 2181 5136 營業時間：11:30–14:30 | 18:00–22:00 網站：桃花林

晶華軒地址：10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓電話：02 2523 8000 — #3236 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–21:30 網站：晶華軒

國賓粵菜廳地址：10491台北市中山區中山北路二段63號２樓電話：02 2551 1111 — #2370 營業時間：11:00–14:00 | 17:30–21:00 網站：國賓粵菜廳

香宮地址：6f, №201號敦化南路二段大安區台北市106 電話：02 7711 2080 營業時間：11:30–14:30 | 18:00–21:30 網站：香宮

寒舍食譜地址：110台北市信義區松仁路38號電話：02 6622 5820 營業時間：11:30–14:00 | 18:00–21:30 網站：寒舍食譜

時尚歐陸菜 — 6家：

Anima 地址：№40號, 中原街中山區台北市10491 電話：02 2541 6901 營業時間：12:00–15:00（五、六、日） | 18:00–23:00 網站：Anima

The Tavernist 地址：106台北市大安區仁愛路四段27巷25號12F 電話：02 2779 0688 營業時間：07:00–00:00 網站：The Tavernist

Yoru 地址：10491台北市中山區八德路二段332巷16號1F 電話：02 2776 0322 營業時間：18:00–22:30 網站：Yoru

Ulv 地址：10691台北市大安區敦化南路一段160巷18號一樓電話：02 8771 0828 營業時間：12:00–15:00 | 18:00–00:00 網站：Ulv

JE Kitchen 地址：106台北市大安區光復南路346巷48號電話：02 2741 7115 營業時間：12:00–15:00 | 18:00–22:00 網站：JE Kitchen

The Restaurant（三二行館）地址：112台北市北投區中山路32號電話：02 6611 8888 營業時間：12:00–14:00 | 15:00–17:00 | 18:00–22:00 網站：The Restaurant

時尚法國菜 — 6家：

Paris 1930 X 高山英紀地址：2f, №41號民權東路二段中山區台北市10491 電話：02 2597 1234 營業時間：12:00–14:30（五、六、日） | 18:00–22:00 網站：Paris 1930

Ephernité 地址：233 Dan Taibei TW 106, 安和路二段大安區台北市106 電話：02 2732 0732 營業時間：18:00–00:00 網站：Ephernité

Mirawan 地址：110台北市信義區松智路17號47樓電話：02 2345 5222 營業時間：11:30–17:00 | 18:00–01:00 網站：Mirawan

L先生地址：105台北市松山區民生東路四段131巷21號電話：02 8770 5505 營業時間：11:30–14:30 | 18:00–22:00 網站：L先生

50/50 Cuisine Française 地址：1, №448號富錦街松山區台北市105 電話：02 8770 5505 營業時間：12:00–14:30（五、六、日） | 18:00–22:30 網站：50/50 Cuisine Française

創新菜 — 6家：

桌藏地址：106台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號電話：02 2377 0952 營業時間：12:00–15:00 | 18:00–22:30 網站：桌藏

Indulge 地址：106台北市大安區復興南路一段219巷11號電話：02 2773 0080 營業時間：11:30–17:00 | 18:00–02:00 網站：Indulge

Gēn Creative 地址：106台北市大安區敦化南路二段63巷24號電話：02 2707 3348 營業時間：17:30–22:00 網站：Gēn Creative

Nkṵ 地址：106台北市大安區仁愛路四段300巷26弄13號電話：02 2701 8025 營業時間：12:00–14:30 | 18:00–22:00 網站：Nkṵ

chateau zoe 地址：110台北市信義區逸仙路32巷7號1樓電話：02 2701 8025 營業時間：11:30–14:30 | 18:00–22:30 網站：chateau zoe

松園禪林 — 原心地址：111台北市士林區菁山路101巷160號電話：02 2861 3578 營業時間：11:30–15:00 | 18:00–21:00 網站：松園禪林 — 原心

燒烤 — 4家：

梵燒肉地址：106台北市大安區敦化南路1段235號2 F 電話：02 2771 0597 營業時間：17:00–00:00 網站：梵燒肉

老乾杯 (松山) 地址：105台北市松山區慶城街29號電話：02 2713 9000 營業時間：11:30–14:30 | 17:00–23:00 網站：老乾杯 (松山)

Wildwood 地址：110台北市信義區松壽路9號4樓電話：02 2722 8886 營業時間：11:30–15:00 | 17:30–21:30 網站：Wildwood

老乾杯 (信義) 地址：110台北市信義區松壽路9號新光三越A9館 8樓電話：02 2725 3311 營業時間：11:30–14:30 | 17:00–23:00 網站：老乾杯 (信義)

壽司 — 4家：

笹鮨地址：104台北市中山區中山北路二段42巷6號電話：02 2561 1246 營業時間：12:00–14:30 | 18:00–22:00 網站：笹鮨

鮨增田地址：105台北市松山區敦化北路166號5樓電話：02 2712 6828 營業時間：12:00–14:00 | 18:00–22:30 網站：鮨增田

鮨七海地址：110台北市信義區仁愛路四段452巷6號電話：02 2758 0266 營業時間：12:00–14:00（三、六） | 18:00–22:00 網站：鮨七海

鮨翁地址：105台北市松山區敦化北路155巷110號電話：0922 222 775 營業時間：18:00–21:00 網站：鮨翁

義大利菜 — 3家：

蘿莎娜小廚房地址：105台北市松山區八德路三段12巷52弄18號電話：02 2579 2922 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–22:30 網站：蘿莎娜小廚房

Bencotto 地址：10548台北市松山區敦化北路158號電話：02 2715 6868 營業時間：12:00–14:30 | 17:30–22:00 網站：Bencotto

Pasti Trattoria 地址：115台北市南港區中南街30號電話：02 2785 1588 營業時間：12:00–14:00 （三、五、六、日） | 18:00–22:00 （二、三、五、六、日）網站：Pasti Trattoria

海鮮 — 3家：

田園海鮮地址：10491台北市中山區八德路二段174巷5號電話：02 2781 5137 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–22:00 網站：田園海鮮

真的好海鮮地址：10666台北市大安區復興南路一段222號1樓電話：02 2771 3000 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–21:00 網站：真的好海鮮

先進海產店地址：105台北市松山區延吉街23巷5號電話：02 2578 4397 營業時間：17:30–01:00 網站：先進海產店

牛排屋 — 3家：

Le Blanc 地址：106台北市大安區大安路一段183號電話：02 2700 7770 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–22:00 網站：Le Blanc

寶艾地址：110台北市信義區松壽路2號2樓電話：02 2720 1230 營業時間：11:30–14:00 | 18:00–22:30 網站：寶艾

N°168 Prime牛排館 (中山）地址：10491台北市中山區敬業四路168號電話：02 6602 5678 營業時間：12:00–15:00 | 18:00–22:30 網站：N°168 Prime牛排館 (中山）

鐵板燒 — 3家：

讚地址：111台北市士林區承德路四段192–1號號B1 電話：02 2880 1880 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–22:00 網站：讚

Ukai 地址：110台北市信義區松智路17號46樓電話：02 7730 1166 營業時間：11:30–15:00 | 18:00–22:00 網站：Ukai

鐵板教父謝樂觀地址：10491台北市中山區植福路215號2 F 電話：02 8502 7689 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–22:00 網站：鐵板教父謝樂觀

刷刷鍋— 2家：

橘色涮涮屋 (大安) 地址：106台北市大安區大安路一段135號B1 電話：02 2776 1658 營業時間：11:30–23:00 網站：橘色涮涮屋 (大安)

但馬家涮涮鍋 (本館) 地址：105台北市松山區敦化北路166號5樓電話：02 2712 1606 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–23:00 網站：但馬家涮涮鍋 (本館)

川菜 — 2家：

國賓川菜廳地址：10491台北市中山區中山北路二段63號12樓電話：02 2551 1111 — #2383 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–21:00 網站：國賓川菜廳

驥園川菜地址：106台北市大安區敦化南路1段324號1F 電話：02 2708 3110 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–21:30 網站：驥園川菜

鐵板燒— 2家：

Robin’s 鐵板燒地址：10491台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓電話：02 2581 5198 營業時間：12:00–14:00 | 18:00–22:00 網站：Robin’s 鐵板燒

上林鐵板燒地址：106台北市大安區敦化南路一段247巷10號2樓電話：02 2752 8569 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–22:30 網站：上林鐵板燒

泰國菜 — 2家：

Baan 地址：106台北市大安區敦化南路一段233巷15號電話：02 2711 0528 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–22:30 網站：Baan

Thai & Thai 地址：105台北市松山區敦化北路158號5樓電話：02 2719 6689 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–21:00 網站：Thai & Thai

法國菜 — 1家：

Chou Chou 地址：106台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號電話：02 2773 1819 營業時間：11:30–14:30 | 18:00–22:00 網站：Chou Chou

客家菜 — 1家：

五月雪客家私房珍釀地址：106台北市大安區敦化南路一段329巷16號電話：02 2700 6248 營業時間：11:00–14:00 | 17:30–21:00 網站：五月雪客家私房珍釀

火鍋 — 1家：

林家蔬菜羊肉爐地址：104台北市中山區吉林路327號電話：02 2597 1818 營業時間：16:00–1:00 網站：林家蔬菜羊肉爐

印度菜 — 1家

想想廚房地址：10491台北市中山區松江路69巷13號電話：02 2508 1329 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–21:00 網站：想想廚房

國際菜 — 1家：

頁小館地址：10463台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓電話：02 2532 8003 營業時間：11:30–14:30 | 17:30–21:30 網站：頁小館

時尚義大利菜 — 1家：

Tutto Bello 地址：104台北市中山區雙城街25巷15號1樓電話：02 2592 3355 營業時間：12:00–14:30 | 18:00–22:30 網站：Tutto Bello

江浙菜 — 1家：

蘇杭地址：100台北市中正區濟南路一段2–1號電話：02 2396 3186 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–21:00 網站：蘇杭

麵食 — 1家：

穆記牛肉麵地址：110台北市信義區吳興街239號電話：02 2722 2707 營業時間：11:00–15:00 | 17:00–21:00 網站：穆記牛肉麵

海鮮 — 1家：

台南担仔麵地址：108台北市萬華區華西街31號電話：02 2308 1123 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–21:30 網站：台南担仔麵

海鮮 — 1家：

申浦尚宴地址：106台北市大安區信義路四段152號電話：02 2755 3999 營業時間：11:00–14:00 | 17:00–21:00 網站：申浦尚宴

東南亞菜 — 1家：

Chope Chope Eatery 地址：110台北市信義區松高路19號（新光三越信義新天地A4館）電話：02 8789 5599 營業時間：11:00–21:30 網站：Chope Chope Eatery

時尚西班牙菜 — 1家：

隱丹廚地址：106台北市大安區延吉街261 電話：0909 849 937 營業時間：12:00–14:30（二～六） | 18:00–22:00（一～六）網站：隱丹廚

天婦羅 — 1家：

牡丹地址：106台北市大安區四維路52巷17號電話：02 2706 8699 營業時間：12:30–15:00 | 18:30–22:00 網站：牡丹

素食 — 1家：

鈺善閣地址：100台北市中正區北平東路14號電話：02 2394 5155 營業時間：11:30–14:00 | 17:30–21:00 網站：鈺善閣

以上，就是今年2020年台北市拿到米其林餐盤的餐廳了，跟前面幾篇一樣，筆者很很榮幸地還沒造訪過任何一間，希望在2021米其林公佈前能夠前往品嚐一番！

讀者與老饕們有沒有推薦的優先順序呢？

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2020台北台中米其林摘星完整名單 | K. - vocus

台灣時間2020年8月24日，對餐飲界，美食愛好者以及饕客們是非常重要的日子，因為是一年一度台北台中米其林指南公佈日期。圖片來自米其林官網說到米其林指南，可以說一個不誤正業的公司最佳寫照啊，從事生產米其林輪胎的法國母公司，在1900年是為了刺激汽車產業加速發展，順便出版米其林指南，目的是為了讓大 - 關鍵字:攝影,料理,旅行,旅遊,美食,米其林,台中美食,台北美食

2020台北必比登推介美食名單 | K. - vocus

必比登推介（Bib Gourmand）米其林評審員在世界各地穿梭於高級餐館尋找美味的同時，也在尋找地道的超值餐館，所以指南中開闢了這麼一個類別。中正區：雄記蔥抓餅地址：中正區羅斯福路四段108巷2號電話：0932 948 003 營業時間：15:30-00:30 網站：雄記蔥抓餅藍 - 關鍵字:攝影,旅行,旅遊,美食,米其林,台北美食,必比登推介,michelin

2020台中必比登推介美食名單 | K. - vocus

必比登推介（Bib Gourmand）米其林評審員在世界各地穿梭於高級餐館尋找美味的同時，也在尋找地道的超值餐館，所以指南中開闢了這麼一個類別。今天我們來看看台中獲得推薦的名單：中區：范記金之園地址：中區成功路170號電話：04 2220 7388 營業時間：11:00-19:30 - 關鍵字:攝影,旅行,旅遊,美食,米其林,台中美食,必比登推介,michelin

2020台中米其林餐盤完整名單 | K. - vocus

台中市今年開始被列入評比，我們來看看哪些餐廳獲得餐盤推薦吧！粵菜 - 4家：名人坊地址：407台中市西屯區台灣大道三段301號4F 電話：04 2255 8511 營業時間：11:30-14:30 | 17:30-21:30 網站：名人坊彩軒地址：407台中市西屯區市政北二路60號3 - 關鍵字:攝影,旅行,旅遊,美食,米其林,台中美食,michelin,米其林餐盤

我是笔者 K.

生活記憶卡

久違了，信義區。離開台北一段日子後，除了因公事會前往台北以外，基本上已很少踏入台北市區，台北給人的氛圍是很忙碌卻很無力的生活感，不知道有沒有人跟笔者一樣的感覺？隨意漫步在仁愛路上，無意間看到的 "Cobalt Blue Coffee 鈷藍咖啡" ，那是一個下雨天，沒有帶傘的笔者決定進入鈷藍咖啡拜訪。非常好客的老闆，以及店狗還有他的小恐龍。牆上的畫作都是出自老闆手中，身為專業畫家的老闆常常開班授課，有興趣的讀者可以直接跟老闆聯絡看看囉～ --- 衣索比亞哈囉莎莎日曬 $250 乾香可感受到柑橘、甜桃、花香和莓果香氣。入口可感受到草莓、葡萄、甜美莓果和柚子，餘韻帶焦糖香甜、整體香甜滑順。其實笔者這次拜訪時，3支豆單都有喝到，老闆都有沖泡請笔者喝。哥斯大黎加艾瑞斯蜜神紅蜜乾香為橙皮、紅肉李、葡萄柚，入口為橙果類香氣、柑橘、黑李和莓果微酸甜，尾韻為焦糖紅茶甜香，整體口感飽滿紮實。衣索比亞水風鈴水洗清新檸檬皮、柚子糖、佛手柑，入口可感受到甜檸檬、杏仁牛奶香甜、水蜜桃及杏桃，尾韻為甜美花果香氣和口感。喜歡緩慢步調的朋友非常歡迎來找老闆哈拉呦～我們下次見！ --- Cobalt Blue Coffee 鈷藍咖啡 Facebook 粉專：點我電話：02 2758 5622 地址：110 台北市信義區仁愛路四段502號交通方式：自行開車前往營業時間：星期一：公休星期二：公休星期三：10:00~19:00 星期四：10:00~19:00 星期五：10:00~19:00 星期六：10:00~19:00 星期天：10:00~19:00 --- Vocus 閱讀版： https://vocus.cc/live_card/5f719fa1fd89780001663b22 Medium 閱讀版： https://medium.com/.../cobalt-blue-coffee-%E9%88%B7%E8%97%8D%...

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2020台北米其林餐盤完整名單

街頭小吃 — 10家：

日本菜 — 7家：

台灣菜 — 7家：

粵菜 — 6家：

時尚歐陸菜 — 6家：

時尚法國菜 — 6家：

創新菜 — 6家：

燒烤 — 4家：

壽司 — 4家：

義大利菜 — 3家：

海鮮 — 3家：

牛排屋 — 3家：

鐵板燒 — 3家：

刷刷鍋— 2家：

川菜 — 2家：

鐵板燒— 2家：

泰國菜 — 2家：

法國菜 — 1家：

客家菜 — 1家：

火鍋 — 1家：

國際菜 — 1家：

時尚義大利菜 — 1家：

江浙菜 — 1家：

麵食 — 1家：

海鮮 — 1家：

海鮮 — 1家：

東南亞菜 — 1家：

時尚西班牙菜 — 1家：

天婦羅 — 1家：

素食 — 1家：

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燒烤 — 4家：

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義大利菜 — 3家：

海鮮 — 3家：

牛排屋 — 3家：

鐵板燒 — 3家：

刷刷鍋— 2家：

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