CP值超高的米其林平價美食 嚴選5家米其林餐廳 這家居然不用再排隊

2022/03/16閱讀時間約 4 分鐘
一說到米其林,大家必然想到「排隊」、「高級」、「昂貴」這些詞。但事實上,米其林必比登也推薦過很多CP值高的平價美食。這次就來為大家介紹5家連續幾年被米其林必比登推介過的平民料理,而且全部都可以在家線上點餐,安坐家中就可以享受米其林美食,大家絕對不能錯過!

CP值超高的雞肉 —— 山內雞肉

位於南機場夜市的「山內雞肉」,由2018年起連續四年獲得米其林必比登推薦。
米其林指南的觀點
皮爽肉嫰,份量頗多,十分超值。
必點的是超人氣的招牌雞肉飯。雞肉選用放山雞來製作,肉厚大塊又鮮嫩Q彈,雞皮還脆脆的。一份山內雞肉飯便當有放山雞肉,雞油拌飯,脆筍和滷蛋、發現茶。喜歡吃緊實一點的雞肉,可以選擇雞腿飯便當,肉質會更厚實一些。山內雞肉飯便當外送訂餐售價為NT$150。雞腿飯便當外送訂餐售價為NT$160。
👉 cutaway 訂餐連結:山內雞肉

頂級牛肉麵 —— 天下三絕

「天下三絕」由2019年起已經連續三年獲得米其林必比登推薦。位於台北東區的「天下三絕」主打牛肉麵,雖然價格不斐,但是仍然有不少人慕名而來,一嚐頂級牛肉麵的滋味。
米其林指南的觀點
欲於水晶燈下邊啖紅酒邊嚐牛肉麵,天下三絕可滿足心願。店家所選用的牛肉來自美國和澳洲;麵條則以澳洲黃金小麥製作,有三種不同寬度;湯頭用上牛大骨、牛肋排、四種酸度的番茄等熬煮八小時而成,香醇清甜且富層次。特別推薦天下三絕牛肉麵,網羅四個牛肉部位,是為極品享受。逢週三點選主食可獲贈一杯紅酒。
👉 cutaway 訂餐連結:天下三絕

台北必吃的早餐店 —— 阜杭豆漿

全台北最火紅的中式早餐——「阜杭豆漿」,60年老店,自2018年起連續四年獲米其林必比登推薦。遊客們來台必吃的台北早餐。不論你是否有嚐過阜杭豆漿的鹹豆漿和厚餅夾蛋,也必定會聽過阜杭豆漿這個名字。
米其林指南的觀點
這中式早餐店藏匿於華山市場二樓,即便不設座位依然門庭若市,吸引顧客排隊久候的是燒餅、油條與飯糰夾蛋等點心,招牌厚燒餅油條於店內以窯烤爐新鮮現做,是必點品項;鹹豆漿也值得一嚐。顧客可至公共座位區享用或外帶,僅營業至中午,建議饕客們提早前來。
阜杭豆漿推薦的必點品超多:鹹豆漿、厚餅夾蛋、薄餅夾油條、蛋餅、飯糰……早餐店每天只營業到中午12點半,有時候東西賣完更會提早休息。不想早起排隊的朋友們,不妨試一下線上訂餐!
👉 cutaway 訂餐連結:阜杭豆漿

爆汁鵝肉 —— 阿城鵝肉

「阿城鵝肉」從2019年起已經連續三年獲得米其林必比登推薦。喜歡吃鵝肉的朋友們必定不能錯過。
米其林指南的觀點
提起鵝肉餐廳,阿城總是榜上有名。土城總店已經營二十餘年,此分店於2010年開業,是上班族或小家庭用餐的熱門地點。鵝肉選用重四至五斤的雲林鵝,有白斬及煙燻兩種口味,煙燻為招牌之選,推薦口感較嫩的後半段鵝腿肉。此外,魯鵝胗及杏鮑菇香腸也不能錯過;韭菜下水、麻辣血和黃金筍風味絕佳。
阿城鵝肉的必點菜品當然就是鵝肉。鵝肉份量可以因應人頭選擇,人數不多的話可以選一到兩人份的鵝肉就不怕吃不完。鵝肉鮮嫩多汁,油而不膩。口味方面有分煙燻味或者是白斬,建議選煙燻味道的,特別香濃。1-2人份的鵝肉外送訂餐售價為NT$270。
👉 cutaway 訂餐連結:阿城鵝肉

媽媽味道的養生湯 —— 雙月食品社

吃這麼多美食,總要來點喝的濕潤口腔。「雙月食品社」從2018年起連續四年獲米其林必比登推薦,主打超高CP值的養生湯,喝湯之餘同時滋補養生。
米其林指南的觀點
雙月寓意雙雙對對、團圓圓滿,正好配合其古早味藥膳。老闆採用上等食材,並按媽媽的傳統配方烹調。其中招牌雞湯先將湯熬好,再將每早新鮮運到的溫體仿土雞放入烹煮,以保持雞肉嫩滑;何首烏燉雞為另一熱選,所用中藥均從產地直接取得,品質上乘。雙月油飯通常很早售罄,得早點到埗方能品嚐。
雙月食品社最有名氣的是他們家的蛤蜊燉雞湯,新鮮的蛤蜊使得雞湯又鮮又甜,再加上肉質Q彈的仿土雞肉,料整個塞得好滿好足,不愧是雙月的熱銷經典款雞湯。蛤蜊燉雞湯外送訂餐售價為NT$230。
除了雞湯,雙月油飯也是店裡必點菜品之一。油飯經過21道傳統手續煮約6小時,裡面加入台灣豬、台灣香菇等本土食材。每顆飯粒吃起來圓潤飽滿。而且每天限量製作,在店裡點不到的朋友們現在可以在cutaway點外送喔。雙月油飯外送訂餐售價為NT$50(每單限購2份)。
👉 cutaway 訂餐連結:雙月食品社
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