寫鄉愁：台南小吃好療癒(一)
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寫文記錄有時是野心的展現，是一種莫名的自我成就與虛榮，但實際上生活不會總是如預期行進，更多時候是驚喜(嚇)與不可安排。此刻的我只想放緩步伐，寫寫美好的小事，既可達成我一向的紀實野心，也可療癒敏感的心海，那就從最熟悉擅長的台南開始吧。
台南，我的故鄉，島國的美食古都。有些出生於此的人頗為幸運，若非來自弱勢家庭，不少人可以自小訓練屬於當地的味蕾。戰南北或城市顯得沒有必要，因為太多時候大家都更困頓於生活的艱苦及無奈，如果有所選擇，誰不想投胎在有錢的家庭及富裕的城市甚至進步的國家以享受更美好多彩的生活呢？寧可每人對自己的源頭感到驕傲，就像我偏心十足只對古都的特定擔仔麵店家給予好評，但與此同時我亦喜歡介紹給沒吃過台南好料的遠方好友，告訴他們這食物曾是我生活的日常，如果他們願意一試，那我會更加感到溫馨與滿滿的友愛，而這就是地方小吃帶給我更超脫於味蕾的美好禮物。
至於小吃之於我的意義，我想這是鄉愁，是書寫不盡的往事及現在進行式，不過目前因為沒興趣也沒本錢邁向美食評論家之路，我想寫的是一點一滴的過往美好，希望微小回憶也能帶來療癒感動。接著終於拉進本篇正題，我與小吃們的相遇，那是肇因於可愛有趣的背景：小學時因為跨區就讀，上下學上才藝班補習班都需要父母接送，既然都是在路上，到達教室前或回家前的途中就是覓食的最佳時光。上學前和爸爸一起先到鹹粥店吃飽再進教室，當年沒有去骨虱目魚，土魠魚為主的店家永遠是我的摯愛。上半天課的周六中午常到飯桌仔報到，甜得要命的油亮肉燥飯是被大人逼吃下肚，一種無法迴避的必選項目，有趣的是現在若非此種路數，我還嫌油花不夠呢。補習班下課後來碗醬油色的碗粿，裝在青花瓷碗上表面鑲嵌半顆蛋黃，對於小學生而言這個分量真是恰好到不行。晨泳完可以獨自解決一大碗澎湃鮮美的綜合丸湯，紅紅白白的蝦丸魚丸點綴切碎的韭菜末，小時候的身高應該讓這些美食貢獻不少。突然驚覺要細數有點嚇人，太多好料可以寫了，但與此同時我很感謝，感謝上天讓我在這座城市長大，並且讓美食串聯我和家人，共同構築無法取代的美好片刻。
至此夜已深，真想買張高鐵票衝回南城盡情吃喝，不過這些美好的記憶還沒紀錄完呢！就留待下回有空再來慢慢書寫吧。晚安南國，妳是心目中永遠輝煌的古城:)
台南，我的故鄉，島國的美食古都。有些出生於此的人頗為幸運，若非來自弱勢家庭，不少人可以自小訓練屬於當地的味蕾。戰南北或城市顯得沒有必要，因為太多時候大家都更困頓於生活的艱苦及無奈，如果有所選擇，誰不想投胎在有錢的家庭及富裕的城市甚至進步的國家以享受更美好多彩的生活呢？寧可每人對自己的源頭感到驕傲，就像我偏心十足只對古都的特定擔仔麵店家給予好評，但與此同時我亦喜歡介紹給沒吃過台南好料的遠方好友，告訴他們這食物曾是我生活的日常，如果他們願意一試，那我會更加感到溫馨與滿滿的友愛，而這就是地方小吃帶給我更超脫於味蕾的美好禮物。
至於小吃之於我的意義，我想這是鄉愁，是書寫不盡的往事及現在進行式，不過目前因為沒興趣也沒本錢邁向美食評論家之路，我想寫的是一點一滴的過往美好，希望微小回憶也能帶來療癒感動。接著終於拉進本篇正題，我與小吃們的相遇，那是肇因於可愛有趣的背景：小學時因為跨區就讀，上下學上才藝班補習班都需要父母接送，既然都是在路上，到達教室前或回家前的途中就是覓食的最佳時光。上學前和爸爸一起先到鹹粥店吃飽再進教室，當年沒有去骨虱目魚，土魠魚為主的店家永遠是我的摯愛。上半天課的周六中午常到飯桌仔報到，甜得要命的油亮肉燥飯是被大人逼吃下肚，一種無法迴避的必選項目，有趣的是現在若非此種路數，我還嫌油花不夠呢。補習班下課後來碗醬油色的碗粿，裝在青花瓷碗上表面鑲嵌半顆蛋黃，對於小學生而言這個分量真是恰好到不行。晨泳完可以獨自解決一大碗澎湃鮮美的綜合丸湯，紅紅白白的蝦丸魚丸點綴切碎的韭菜末，小時候的身高應該讓這些美食貢獻不少。突然驚覺要細數有點嚇人，太多好料可以寫了，但與此同時我很感謝，感謝上天讓我在這座城市長大，並且讓美食串聯我和家人，共同構築無法取代的美好片刻。
至此夜已深，真想買張高鐵票衝回南城盡情吃喝，不過這些美好的記憶還沒紀錄完呢！就留待下回有空再來慢慢書寫吧。晚安南國，妳是心目中永遠輝煌的古城:)
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名不虛傳
台南的美食真的是名不虛傳，尤其是國華二街一路上，各式各樣的特色小吃店鋪林立，處處可見排隊的人潮。店家門口擠滿了等待的人群，即便天氣炎熱，大家也都願意在門口忍受酷熱等待一碗美味。真的沒想到，台南的天氣會這麼熱，超乎我的想像。
只想喝水
大中午的，我們走在這條美食街上，不禁思考著該吃什麼
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
這是一趟只為了享受美食的臺南之旅。作者分享了在臺南品嘗牛肉湯與米粿的心得，並感嘆人生的短暫與美好。藉由走訪文化特色店家和巷弄，感受了臺南的人文風情。文中介紹了臺南著名的文章牛肉湯和七誠米粿，並分享了美食帶來的愉悅與幸福。這篇文章還揉合了作者對人生和旅程的感悟和回顧，讓人流連忘返。
這篇文章描述了作者在臺北的童年生活，通過參加廟會活動、食物和家庭回憶來體驗快樂和困難。文章充滿了個人故事和情感，以及家庭中的重要時刻。作者分享了他對童年生活的不同感受，並展望未來。這分析了童年時代對於個人成長的重要性。
陽春麵，台灣最普遍的庶民麵食。
在讀小學時代鄉下，街上有座宮廟， 廟的正後方一條街有間外省伯伯三人合開的一間麵館 。一早開店後開始忙碌的一天: 和麵桿麵， 切菜熬湯， 每當下課放學路過， 總會被店裡特有的食物香氣所吸引，記得那時如果正好有5塊錢，就會走進去吃上一碗最熱賣的陽春麵。
我每次點完麵坐
來美食之都台南玩，嘴是絕對不能停下的！這篇專題會分享臺南幾個好吃的美食，包括國華街的牛肉湯、番薯碰，永樂市場的鹽糕、椪餅和甘蔗雞，以及安平老街和赤崁樓周邊的美食店，一起看下去吧~
本文由好好玩授權提供，原文出處在此
提到「台南府城」旅遊，除了群冠全台灣的歷史古蹟巡禮之外，還有號稱三天三夜都吃不完的台南府城美食跟小吃。帶大家細品台南最文藝的一面，白天逛逛「臺南美術館」、小歐洲「奇美博物館」；晚上探訪台南兩大熱門街道「神農街」、「國華街」，再推薦入住網友公認好評的「友愛街旅館」。
每次來台南遊玩，肯定都要安排個時間去阿江鱔魚意麵，點上一碗乾炒鱔魚意麵，一盤乾炒鱔魚，才能排解饞嘴的思念。阿江鱔魚意麵位於台南中西區三民路段上，將近四十年已傳承三代的老店，店內始終只專一賣鱔魚料理，就因為秉持對食材的堅持，也讓很多饕客吃上一碗，就會有難忘懷的滋味。
小時候覺得這些食物都只是生活家常菜，但現在長大了，卻是再回憶曾經的點點滴滴。可能過個幾年，人去樓空，自己腦中對童年記憶會漸漸淡忘，但記錄下來的這些經歷，會是不想被遺忘的記憶。
名不虛傳
台南的美食真的是名不虛傳，尤其是國華二街一路上，各式各樣的特色小吃店鋪林立，處處可見排隊的人潮。店家門口擠滿了等待的人群，即便天氣炎熱，大家也都願意在門口忍受酷熱等待一碗美味。真的沒想到，台南的天氣會這麼熱，超乎我的想像。
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