第 212 話：核子戰爭後的海鮮大餐（呃不是...）

中國古代的晉惠帝名言：「百姓無粟米充飢，何不食肉糜？」

法國大革命的瑪麗皇后名言：「百姓沒有麵包吃，不會吃蛋糕嗎？」（不過這句其實不是她說的，她被冤枉了）

出身北海道的「百姓貴族」，自稱「農民荒川」，人稱「牛媽」的農民漫畫家荒川弘：「沒有飯吃，可以吃和牛啊！」

姑且不論以上各種不知人間疾苦的欠揍發言，今天我們的主題是：­如果核子戰爭發生了，戰爭之後你最關心的是什麼？

當然是還有沒有殺西米跟壽司可以吃啊！

…等等，這是不是搞錯了什麼，這不是跟前述三位奇葩一樣嗎…

其實沒有搞錯，如果地球上發生了「有限規模」的核子戰爭，海洋中的漁產品可能成為人類賴以生存所需的主要蛋白質來源。至於如果發生了全面核戰，反正人類也滅亡得差不多，也不需要煩惱什麼糧食問題了。

西班牙巴塞隆納自治大學環境科技研究所（Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals, Universitat Autònoma de Barcelona）的 Kim J. N. Scherrer博士與加拿大 McGill 大學地球與行星科學系的 Eric Galbraith 教授領導的研究團隊，針對核子戰爭之後的漁產供應進行了研究。核戰主要的影響是戰爭所引起的大火與煙塵，將會類似火山爆發時的火山灰般，遮蔽了陽光，使得全球寒冷化。事實上，在最近二十年大家關注「全球暖化」議題之前，在1980、1990年代前後，學者專家們討論的是「核子冬天」，真是此一時也彼一時也…其實也不太令人驚訝，因為在那之前，美蘇兩大陣營之間的冷戰緊繃，隨時有引發核子大戰的可能。後來蘇聯與東歐共產政權瓦解，冷戰結束後，核戰危機驟降，暖化問題才得以浮現受到關注。

研究團隊模擬了幾個戰爭的腳本，從印度與巴基斯坦的小規模地區性衝突（使用 100 顆一萬五千噸級的核彈），到美國與俄羅斯兩大核子強權的衝突（4400顆十萬噸級核彈），揚起的煙塵從 5 Tg（teragram，「兆克」，或是 10 億公斤）到 150 Tg。

如前所述，即使是最小規模的核戰，5 Tg的煙塵遮蔽陽光使氣溫下降，並且讓農作物無法得到充足的陽光進行光合作用，可能導致全球稻米、玉米、小麥、大豆等主食減產10%，會引起嚴重的糧食問題。那麼，在海洋中會發生什麼事呢？

核戰當然也會對海洋生物發生影響，黑暗和寒冷會導致浮游生物的光合作用減少，造成以它們為食物的魚類生長減緩，研究者模擬的結果顯示，根據戰爭規模不同，漁產量將會減少從3%（5 Tg）到 37%（150 Tg）。

由於海洋巨大的水量作為緩衝，相對於陸地的作物，受到的衝擊比較小，也可能恢復得比較快。模擬結果顯示，如果從現在（戰爭前）開始對漁業進行良好的管理——也就是大家要停止濫捕——在戰爭發生後，漁產可以以較快的速度復甦，然而農業穀物提供給人類的熱量是漁產的25-30倍，不可能由漁產的恢復來補充生存所需熱量的缺口。怎麼辦呢？一個可能的解決方案是：將畜牧業原本要用的穀物優先給人類食用，而這會造成畜牧業停擺，無法供應動物性蛋白，這部分就改由漁產來補足。

當然，這是沒有辦法中的辦法，最好還是不要發生核戰啦！但是無論如何，進行漁業控管，停止過度捕撈是必要的，這個措施將在地球發生任何巨變（不限於核戰）時，在海洋的保護下，所能確保的人類蛋白質來源。

以後記得少吃點鮪魚，鰹魚、竹莢魚、波士頓龍蝦可以放心多吃一點！

這個研究發表於11月9日的「美國科學院院刊」（Proceedings of the National Academy of Sciences, PNAS）。

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論文作者在「The Conversation」撰文介紹這個研究：https://theconversation.com/after-a-nuclear-war-the-worlds-emergency-food-supply-could-be-seafood-if-overfishing-stops-now-149607

PNAS論文：https://www.pnas.org/content/early/2020/11/03/2008256117

台灣海鮮選擇指南：https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/index.html