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丹麥奶酥 -丹麥奶酥其實不是丹麥奶酥
丹麥真的有丹麥奶酥，但沒有丹麥吐司
三不要五時就會有人問 Danielson 為什麼她來丹麥時找不到丹麥吐司? 明明台灣就有賣丹麥吐司和丹麥麵包啊，可是到哥本哈根旅行時，為什麼找遍各大小麵包店和咖啡廳，就是找不到丹麥吐司? 因為丹麥真的沒有丹麥吐司啊! 就像泰國真的沒有月亮蝦餅和椒麻雞，日本真的沒有極度乾燥服飾店，瑞士真的沒有瑞士糖一樣的道理。
那丹麥有許多人從小就聽聞的丹麥奶酥嗎 (Danish pastry)? 這個真的有，只是可能跟我們從小吃到那種傳統喜餅的丹麥奶酥餅乾不同 (現在還是很多人來丹麥會買那種稱為奇曲餅的奶酥餅乾)，丹麥的丹麥奶酥是傳統早餐吃的麵包之一，就像上圖看到的那樣，但丹麥奶酥只是一個統稱，它有數種不同口味和造形，像上面照片中的這種稱為 Spandauer.
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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