【2020米蘭聖誕】十二月就是Panettone 的季節，沒有其他

此為系列文章，去年聖誕時對摯愛Panettone的一系列文章，原文出於我FB粉絲團：Sasha～Arte&Vita 義食旅記，喜歡我的文章也歡迎追蹤喔

為了彌補錯誤的急中生智

Ludovico Sforza il Moro(15世紀米蘭大公國的公爵) 聖誕宴客時的廚師將甜點烤焦了，為大公服務的Toni家的天才女廚師急中生智烤出來的一個應急麵包(蛋糕)，意外風靡整個倫巴底區(當時的米蘭大公國)，由於是Toni家發明的，當時的米蘭語稱作 『Pan del Toni』(意為「Toni家的麵包」)，而演變成為今天每到聖誕節都必吃的應節甜點Panettone。

因為愛情而產生的愛情麵包

Toni家的女兒Adalgaise與當時的貴族子弟Ughetto Atellani相戀，由於地位懸殊(商人與貴族差的不是一點兩點)，且當時Toni家的生意跌到谷底，眼看這對愛侶就要被拆散了，Ughetto 不願就次放棄，假扮成學徒創造了這道【Pan del Toni】的甜點，挽救了Toni家的生意，而他也如願以償地娶得美嬌娘。

不管真正的說法哪一個，總之我相信浪漫的那一個。

這樣，每一口吃下去的，不是熱量，而是幸福。