必要之樂：台北肉桂捲深度探索之旅II

Sarah Shaffer on Unsplash

桂舍｜肉桂捲100 / 顆

　　本人超級小顆。就是個小甜點，精緻感不如珠寶盒，但香氣還不錯，口感不油不乾，上面放的是腰果，整體覺得不過不失。店面是滿漂亮的。

肉桂先生｜原始風味肉桂捲 $80／邪惡焦糖肉桂捲 $90／ 　　　　　天使乳酪肉桂捲 $90／黏呼呼核桃肉桂捲 $110

　　目前榮獲太太稱讚之天下第一捲。（又怎樣） 　　香氣強烈，味道濃厚偏辣，口感外層偏酥內裡柔軟，是記憶點很強的捲，天使乳酪口味稍微溫和，我個人喜歡邪惡焦糖肉桂捲，太太則是喜歡黏呼呼核桃肉桂捲（更甜也更重口）。 　　上面這組圖也是很有故事的一套圖，第一次預訂打保險牌，先買了前三種口味，太太完食激讚以後，我隔周又另外訂最後一種口味，然而還沒來得及拍照，捲就已經先祭了五臟廟，這就是為何缺其中一張的原因……（寫實）

天玉糖｜經典肉桂卷130 / 顆

　　個頭稍大，甜味很足，也有淡雅的肉桂香氣，但口感上太湯種，實在不合心意，或許適合喜歡吃軟麵包的人，店面空間很好。聽說最有名的是司康（怎麼又是司康），所以帶了一顆伯爵奶茶司康，果然非常驚豔，鹹甜恰到好處，茶的香氣也十分雅致，口感上厚度舒適，就是真的很小一顆。

Shiro Cafe 白咖啡｜迷你肉桂捲單顆50，兩顆90

　　說迷你是挺迷你的，差不多扭蛋大小，肉桂味夠，有點膩，捲體的口感偏韌（外帶有稍微放涼），吃起來不是很吸引我。

聖瑪莉sunmerry｜冰島肉桂捲60/顆

　　很均值的評價肉桂捲，表皮微帶可頌的酥脆與糖漿的甜味，裡面則是麵包的口感和柑檸類的香氣，肉桂味也還不錯，如果不討厭柑檸類和肉桂的搭配，很值得一試。

P.S.肉桂捲｜焦糖蘋果肉桂捲濃郁版一盒4入$320

　　趁著剛好可以在公司附近面交的機會下訂了，捲體其實不錯，然而肉桂跟蘋果的組合比例不甚理想，有點過於溫和（沒感覺到濃郁QQ），上面的糖粒也沒有沙沙的口感，好吃是好吃，但稍微缺乏特色。

亮采烘焙坊｜原味肉桂捲85/顆 　　　　　　焦糖核桃肉桂、奶油乳酪肉桂、蘋果肉桂捲120/顆

　　肉桂捲市集前預訂的一品。亮采的肉桂捲也沒讓我們家失望，整體來說肉桂捲的香氣超滿溢，香辣十足，捲體如原味捲那樣，每個都很薄又多層，所以氣味跟口感都很到位，比較可惜之處在微微有股油味（沒辦法當天好虐又好熱）。 　　其中必須極力推薦奶油乳酪口味，乳酪帶有一點青檸香氣，清爽然而卻又帶著奶製品特有的厚實，吃起來卻完全沒有掩蓋掉肉桂捲的味道，反而讓甜香把肉桂的辣添了溫順感，可謂乳酪系第一名！而太太喜歡的是蘋果肉桂捲，大方使用超多的醃漬蘋果肉，帶有些許鐵味（？）的果香和肉桂的組合，在口感上相當討喜。至於焦糖核桃捲則出乎意料的不在我們的好球帶內……但核桃烤得特別乾香，令人印象深刻。

　　以上！ 　　至於市集嘛……

　　整個畫面的中央處有個白色小牌子看到沒有？那就是「最後尾」……當時我人就在第三列吧，中途還走了一堆人，但又來了一大堆人。 　　就算已經提早半小時，還是整整排了一個多鐘頭，然而進去場內因為地方太狹小，很快領完東西就逃之夭夭，完全沒有逛攤的念頭，而且目睹人潮中永慶房屋的員工請某位阿姨不要攝影，但阿姨不聽勸阻，員工只好用身體去擋鏡頭，沒想到阿姨居然伸手打他，害我大傻眼……永慶房屋員工或成捲捲市集最大受害者。@@（怎突然新聞下標）

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