食記---霸味薑母鴨(第三次)

結束了半天的淡水之旅後, 剛好當天是去年8/15, 當時幾乎每一家薑母鴨店都會在這時候恢復營業......

這一天晚餐, 決定回南勢角吃ㄧ頓了, 就選在我家附近的"霸味薑母鴨".......

還是一樣, 他們的菜單還是沒改變, 我點的料也是沒什麼變化......

不過鴨腱是我第一次點........

(也就是上面第一,第二張圖....)

這鴨腱吃起來還蠻有嚼勁.......

這是他們提供的薑母鴨, 由於當時去的時候還沒進入秋冬時刻, 他們的薑家的比較少.......

湯的味道沒有我之前吃的那麼濃, 有點變淡了........

這是他們薑母鴨用的鴨肉, 這鴨肉還是比較硬, 需要用力咬才能把它咬下來.......

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畢竟家住這附近, 很常吃到這家店的薑母鴨........

可是跟其他薑母鴨店比較起來, 這家店有點遜色了許多......

也不是不好吃, 只是我覺得這家店感覺有點單調些, 因為菜色都沒有改......

去過其他的薑母鴨店, 感覺他們都有改菜色.......

有的已推出"九尾雞", 有的新增一些料了.......

連魚餃, 燕餃, 蛋餃等都出來了........

我想, 這家店是不是應該想辦法增加一下新的菜色?.....