食記---霸味薑母鴨(第三次)
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結束了半天的淡水之旅後, 剛好當天是去年8/15, 當時幾乎每一家薑母鴨店都會在這時候恢復營業......
這一天晚餐, 決定回南勢角吃ㄧ頓了, 就選在我家附近的"霸味薑母鴨".......
還是一樣, 他們的菜單還是沒改變, 我點的料也是沒什麼變化......
不過鴨腱是我第一次點........
(也就是上面第一,第二張圖....)
這鴨腱吃起來還蠻有嚼勁.......
這是他們提供的薑母鴨, 由於當時去的時候還沒進入秋冬時刻, 他們的薑家的比較少.......
湯的味道沒有我之前吃的那麼濃, 有點變淡了........
這是他們薑母鴨用的鴨肉, 這鴨肉還是比較硬, 需要用力咬才能把它咬下來.......
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畢竟家住這附近, 很常吃到這家店的薑母鴨........
可是跟其他薑母鴨店比較起來, 這家店有點遜色了許多......
也不是不好吃, 只是我覺得這家店感覺有點單調些, 因為菜色都沒有改......
去過其他的薑母鴨店, 感覺他們都有改菜色.......
有的已推出"九尾雞", 有的新增一些料了.......
連魚餃, 燕餃, 蛋餃等都出來了........
我想, 這家店是不是應該想辦法增加一下新的菜色?.....
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
來到檳城的第一餐，是一家中餐館，享用烤鴨料理。這是一場十人一桌的盛宴，典型的旅遊桌菜。
這是魚翅羹，還滿好吃的，很有料，味道很鮮，至於翅的部分，聽聽就好。
這是炒青菜，放了好久都沒人動，相互禮讓。
這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條，就那樣，可以感受誠意，但跟台灣常吃的烤鴨，有一點做法不同。烤鴨皮色澤
答應我，去新竹城隍廟一定要去吃這家廟口鴨香飯。
⭐鴨香飯/小/65元
鴨肉香氣非常誘人，肉質軟嫩，米粒口感粒粒分明且飽滿，淋上鴨肉汁的飯有夠好吃，油蔥酥香氣讓整碗更加昇華，切片黃瓜去油膩完全是點睛之筆。
⭐炒鴨血/90元
必點!! 整體的味道就像是加了烏醋的重口味酸辣湯，非常酸爽，加
選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨
於花東縱谷放養、自由進食
飼育達75天，體型與脂肪比例最佳堅持！
以8種中華香料襯托鴨肉食材本味
24小時風乾，始能烤出鬆化酥香的鴨皮
打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時
上次到日月潭騎腳踏車，還車後大約中午一點多快兩點的時間，除了餐廳外大多的小吃店幾乎都差不多要休息了，於是我們決定到埔里酒廠附近看看，如果真得找不到就吃超商，在廟口冰果室和恆吉宮媽祖廟附近看到這家玉真香，一開始以為是知名餅店在這邊開，仔細一看才發現不一樣，下車詢問後，中午剛好沒有休息又有冷氣開放，而且
之前跟家人去吃皇廷中華料理，就注意到這家京城烤鴨，在地開業將近十年了，嚴選飯店等級的宜蘭櫻桃鴨，累積超多好口碑，是鴨鴨控的首選～
下班後至新竹後火車站夜市覓食，發現這一攤《久成金炙燒烤鴨飯》；話說，新竹鴨肉飯、鴨肉麵都超有名的。我們今天來試看看烤鴨潛艇堡!!
攤車招牌是金黃色的!! 後站夜市也還有其他間烤鴨飯，不要認錯了!!
雖然是夜市攤販，攤車內部維持很乾淨；金黃色的潛艇堡相當誘人!!
老闆每天都給大家準
評價多國菜餐廳「Chicken Factory」的外賣食物質素，包括麻辣無骨雞飯、椰子紅棗煲雞湯、經典碗仔翅。
這家霸味薑母鴨提供多人套餐，湯頭舒服且不辣，適合冷天品嘗。店家位於新北市三重區，營業時間為週一至週日的15:00-00:00。
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