機會難得的《 鴨肉南蠻 》定食

那個時候，我記得我的表情是這樣子的 ----

只因為下午到大潤發超市採購食材的時候，居然讓我找到了、那個我尋覓良久的『 Fun 牧鴨 特選鴨胸肉 』吶！？

雖然單包入，一塊標價就要150元吶....

不過、這樣一來，今天晚上就能吃到那一直想吃的《 鴨肉南蠻 》料理了～～

***************************************************************************

話是這麼說，但也還是要先按照序順地先來介紹一下 ---

今天晚上的例湯、也就是眼前的這碗《 紫菜蛋花湯 》

副食的部分，則是這一盤的《 棒棒雞蕎麥涼麵 》

在燙煮後又沖涼的蕎麥麵上，灑上點芝麻海苔

夾縫在糖水醃漬的小黃瓜與小炒過的紅蘿蔔絲的中間；是那從7-11便利超商買回來的桃木燻雞！？

在用了電鍋蒸熟過後，待置涼後、再手撕成絲；只要做點小小地變化、也會有那不同地感動


***************************************************************************

說了這麼多...

那麼、今天晚上的主食 - 《 鴨肉南蠻 》，又怎麼了呢？

這個嘛 。。。。

說起來也真是今人汗顏，寫這篇文章之前；在篩選相片的時候、一時不察地疏忽大意...被我給誤刪了

明明是好不容易才能做這道機會難得地料理的說～～～

既然這樣，也就只能直接把完成品給直接擺上來了吧！！

就視覺上的表現力，還有那咽下那鴨肉片的口感；就初次試作來看、大體上不算是太差

相對地、也就是說從料理鴨胸到撰寫這篇文章，也都還有要更加細心精進的地方吧...？？

雖然是一次難得的機會、這也就是我家今天晚上的飯了