快樂的美食家－Terry Francona 的美食地圖

「我對蛋糕的政策就是『支持擁有、支持吃掉』。」－英國首相強森（Boris Johnson）

現代體育科學，除了講求訓練的精準、確實，選手的飲食、體態也是各類運動員越來越重視的一環，每一個球季之初則會看到不少選手因為改變飲食而創造生涯最佳狀態的新聞。但在大聯盟執教二十多年的法蘭柯納（Terry Francona）人生字典中可沒有解釋什麼叫做「健康飲食」，他更奉行的是法國飲食作家吉利亞諾（Mireille Guiliano）那一套自由主義：「一但你開始計算卡路里，那就失去了飲食的樂趣。」

法蘭柯納愛吃早已是棒球界眾人皆知的事情，也不吝嗇分享自己的「飲食體驗」。他曾在一個晚上吃掉17根葡萄冰棒，因此半夜鬧不舒服起床嘔吐，但這不影響他對冰棒的熱愛，除了冰棒誇張好吃的理由之外，他以「這東西（葡萄冰棒）很健康，那17根就是健康的17倍！」來合理化自己的行為。

2016 年世界大賽第五戰深夜，率領印地安人的法蘭柯納因為壓力在飯店床上輾轉難眠，就像小熊維尼說的：吃點甜食能幫助睡眠。法蘭柯納撥打客房服務電話，點了一份巧克力加草莓加香草冰淇淋，放上一塊布朗尼蛋糕，上面再淋上巧克力醬。為了讓整份甜點「健康」些，他要求上面鋪上一點莓果，另外加點一瓶健怡可樂，一共 44 美元。

熱愛吃沙拉，培根、肋條都不忌口，還推出屬於自己的品牌辣醬，法蘭柯納就像是每個人生活中都會有的饕客好朋友，各城市美食都會見到他踩點的足跡，尤其是家鄉克里夫蘭。只要是主場比賽，無論早餐時段或消夜時分，球迷有非常高機率在球場附近撞見覓食中的法蘭柯納。

如果球迷想與法蘭柯納一同大啖美食，那不妨考慮他接受《Cleveland.com》訪問時推薦的5家克里夫蘭當地美食：

【The Chocolate Bar】：要挑出我最愛的餐廳很難，不過要說我最常去的地方應該是這吧。他們有最棒的三明治，也有世界第一的甜點，我真的超常造訪那兒。我真的很愛他們的蜂蜜香蕉花生醬三明治，很常去外帶餐點，當然也很常把三明治帶到球場吃。

【Chinato】：這是一家中式餐廳，他們有超級好喝的紅醬燉海鮮，裡面有魚、扇貝、蝦子、蛤蜊。那道菜有點像義式漁夫湯（Zuppa di Pesce），真的很美味。

【Corky and Lenny's at Horseshoe Casino】：我可以很篤定的說，這裡擁有全世界最棒的鹹牛肉三明治（一種猶太傳統食物，內容物通常只有鹹牛肉、酸菜、黃芥末），我總是點這道料理，而且麵包特別脆。

【Lola Bistro】：我的天啊！他們的牛頰肉波蘭餃子（Pierogi），它們不但好吃，而且對身體很好。最重要的是，那裡是我們成功簽下史威瑟（Nick Swisher）的地方。（可惜因為疫情，Lola Bistro 已經宣布永久停業。）

【The Greenhouse Tavern】：這間餐廳是球隊執行長多蘭（Paul Dolan）帶我去的，我很喜歡當天的晚餐。還記得他兒子點了炸豬頭，我比較膽小，點了俄亥俄牛肉漢堡，那顆豬頭一直看著我實在有點影響用餐體驗。（The Greenhouse Tavern 也因為疫情宣布永久停業。）

法蘭柯納連續兩年因為健康因素提早離開執教的印地安人教練團，近期宣布將進行髖關節以及左腳趾葡萄球菌感染的手術，手術後預計要休養8到10週，但印地安人隊營運總裁安東內蒂（Chris Antonetti）樂觀表示，一切都在往正確的方向前進，法蘭柯納預計能趕上明年球隊春訓。一起祝福這位深受球迷喜愛的老饕教頭早日康復，在新球季帶領改名的克里夫蘭印地安人隊，並分享更多休養期間接觸到的在地美食。

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※資料來源：Terry Francona Eats Garbage Late At Night And I Get It，作者Samer Kalaf、Tribe Manager Terry Francona runs down his favorite downtown dude food: Five for Friday，作者Peter Chakerian, Special to cleveland.com