倒數日曆Day09｜O' SHEA'S IPA、白切達與蜂蜜焦糖巧克力

今日大綱：我…好像喜歡IPA！白切達應該是吃到現在最熟悉的一款起司，今天的巧克力就是上次被我誤以為是Eggnog的蜂蜜焦糖巧克力，也是唯一的流心內餡！

9號組合： 啤酒—O' SHEA'S India Pale Ale 起司—White Cheddar 巧克力—Honey Caramel

今天的啤酒一開瓶就可以聞到一股清香竄出，我好喜歡這個香味！喝起來苦味滿明顯的，不過跟香氣很搭，我還是喜歡。後來阿霖說我們在San Antonio喝的那杯啤酒也是IPA，難怪！我就覺得兩杯都有一個香氣！看來我以後可以大膽地說「啤酒的話，我比較喜歡IPA。」聽起來有點專業。

白切達之前就買過整塊的回來做起司通心粉，所以對這個味道還算是不陌生。不過切達好像就是味道比較親民的起司，不管加在哪裡都很好吃，就是單吃的話鹹味重了點，配無鹽的蘇打餅乾一起吃應該會更美味！

蜂蜜焦糖巧克力是內餡最軟的一款，上次就是因為他有一股香料味，還我以為這顆也是Eggnog，其實看起來完全不一樣！我覺得他除了有香料味之外，甜度也特別高，雖然只有小小一顆，但如果配咖啡一起吃應該會不錯，直接吃就有點太甜了。

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