[台南．麵食．南區] 盧家麵食 (里長乾麵)

喜愛食物 : 韭菜水餃，乾米血，甜不辣 喜愛程度 : 偶爾吃 韭菜水餃肉餡跟韭菜的比例剛好，韭菜的香跟肉餡的香很協調，水餃皮是Q彈的，也不會含太多水，讓餡皮失去嚼勁。 乾米血還保留住米粒的口感，沒有糊掉。甜不辣的軟硬程度適中，也足夠香甜。 餛飩乾麵的麵本身還不錯，麵是保有彈性的，淋上肉燥帶點甜甜的味道，包覆著油蔥香。餛飩就沒有什麼香味，肉餡沒有散出肉汁的甜跟五香類的香氣，滿平淡的。 不過是真的很便宜，12月31號去吃的，中午排了一個小時，這一桌105元。 時間 : 11:00~22:00 地址 : 台南市南區新建路51巷6號 p.s. 新菜單如下

p.s.2 留做記念的舊菜單