即溶咖啡
閱讀時間約 1 分鐘
上一次喝即溶咖啡是什麼時候?
我忘了。真的忘了。
最後的印象大概還是維持在我們家還很拮据的日子，甚至有即溶咖啡也是父母的大學同學過來拜訪而捎來的禮盒。
最近不是自己手沖的咖啡多少有些喝不下去。
台北家裡的咖啡是琳瑯滿目，我也不大清楚，但有專業的朋友為我們烘豆。桃可可、野櫻花、仙女、黑靈魂、瑰夏……
處理方法又分日曬、密處理、水洗……根本不是一般人可以排列組合。
但即溶咖啡簡單。一大包只有一種口味，沖了熱水就可以喝。
我一開始也不打算喝。是看了爺爺泡了一杯，拆開一包蛋捲配著享用。
有甜點沒有飲料，簡直就是沒有新娘的婚禮。看了看四周，也就只有那一大包即溶咖啡分享包。
遲疑了很久，我打開夾鏈袋，彷彿我剛做完一個偉大的突破。
爺爺聽到我的騷動，從餐桌上轉身過來看我。
「你要泡咖啡喔?」
「對啊，配蛋捲一起吃。」我一邊說，一邊把長湯匙伸進去挖即溶咖啡。
爺爺盯著我的動作，又問我說:「湯匙是乾的吼?」
「是。」我在心裡補上一句──應該。
咖啡挖出來是一匙晶瑩剔透的咖啡晶華。彷彿是咖啡的靈魂萃取。
當我準備伸進去再挖出第二匙，爺爺突然說:「一瓢就夠濃了。」
我應了他，把夾鏈袋封好，沖了熱水進杯子裡。
沒有酒香風味，沒有可可尾韻。但依舊是一杯好喝的咖啡。
尤其是爺爺因為我過來陪他喝咖啡，而露出開心的笑容。
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一百多年前，一個看似和平，卻暗潮洶湧的年代裡，台灣人得面臨身分認
同的窘境，陳進在一個富裕家庭出生。陳進一生遇到許多形形色色的人，有些
人不願屈服，有些人悶不作聲，也有些人作出不畏強權的抗爭……
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
我喜歡利用夜深人靜時寫文。
這種天氣，就適合泡喝熱咖啡喝。
第一次泡濾掛式的咖啡。
據說，這咖啡粉的風味，在一次沖煮後就幾乎被萃取完畢，再次沖煮會讓風味較平淡，還會萃取出苦澀的味道。
提振精神後，再來就是活絡大腦的解題時間
這是這次復興國中的數學考題。
照片是正在備課中的我。
每天上班總是匆匆忙忙，想喝杯飲料提神，卻又不想花時間排隊等外送？即溶茶真的是偉的發明！重點是小小一包，可以隨身攜帶，隨時都能沖泡一杯香醇好喝的茶飲，而且超省時，比外送還要快，簡單快速就可以有一杯好喝茶飲，即溶茶真的是太方便了！
這次喝的是沢笠製茶所即溶無加糖茶飲系列的「蜜香紅茶」和「台式青茶」兩種
這篇文章探討了筆者在大學時期到職場和自由工作者時期對咖啡文化的經歷和理解。文章提及了香港和臺灣城市咖啡市場的發展以及國際和社會局勢對此的影響，以及咖啡文化對筆者生活的意義。
昨天有個種咖啡的客人A，拿著包咖啡豆跑來說 : 我來實現諾言了!!
長工滿頭五線譜~~~諾言??客人A說；上次我不是跟你說去別處買了包半磅600元的咖啡，但是覺得實在不好喝，你回我哪可不一定，說不定只是你個人感覺而已。我就帶來給你煮煮看。長
工愣了一下~~~好吧!拿出來吧! 平時不代煮外客豆，避
一直覺得市面上許多沖泡包，只用一包泡味道太淡，所以我都直接放2包，上次辦公室的咖啡牛乳和熱巧克力剛好都只剩一包，我就直接加在一起拿去泡，結果超級好喝！！
有時候面對事情，不要只從自己的角度去看，那跟我自己沖了一手不怎麼樣的咖啡，卻怨咖啡豆不好的道理相同。適時學習別人面對工作的態度、用什麼樣的方法、工具來執行。
分享自己沖泡咖啡的經驗，以及如何從失敗中學習成長。
通過比較不同泡法帶來的不同口感，自勉在職垤面對挑戰時，採取不同的方法可能產生不同的成就。
一杯香醇的咖啡,伴隨著幾絲白色牛奶慢慢融入,充滿溫暖與回憶。
這帶我想起了阿嬤的廚房,每個星期天早晨,我總會蹭到那裡,期待著她手工煮製的牛奶咖啡。她總會細心地將咖啡粉與水倒入小鍋中,在旁靜靜等待,直到冒出香氣。接著她會傾入剛從農場新鮮採集的牛奶,細細攪拌。
那時我剛失去雙親,內心飽
用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
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