2022-09-18|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

雞排學問大,五家具有特色的宜蘭美食雞排

雞排是國民美食,同樣稱作雞排,隨著店家的雞肉料理方式、炸法、調味料不同,卻有不同口感、外皮脆度、風貌。以下5間宜蘭的雞排店是我個人曾經吃過、覺得各具特色的雞排店。 前3個是連鎖店,其中的太平洋應該只有宜蘭有,後面2個是在地人經營許多年,至少從我學生時期到現在。

一、太平洋雞排

我心目中的雞排界top1😆肉嫩多汁、皮脆不硬,一口咬下,雞肉含有的水份都流入味蕾,味道特別香...恩,總之好吃。
從小吃到大,風味不變!
https://ihungrybear.com/restaurants/apzqXBD/
https://ihungrybear.com/restaurants/apzqXBD/
【資訊】
店家:太平洋香雞排 地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段187號 電話: 03 933 0011

二、貴族派雞排

我記憶中也是肉嫩多汁,不難吃,沒有比較其他家雞排的話,好吃!
https://m.101media.com.tw/content/ZwgJiGgfXi9XosqtKaC3j1ZGwXQwuz
不過9/7買的起司雞排,雞排裡面有包起司喔!肉乾皮硬,我個人覺得外皮不好吃,加上太乾,我第一次丟皮...肉質乾,裡面的起司是唯一的安慰...
JennyHe拍攝9/7買的起司雞排
【資訊】
店家:貴族派脆皮雞排創始者(宜蘭創始店) 地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段12號 電話: 03 932 5244

三、蔥YA雞

雞肉有汁,皮薄不硬,調味用料特別香!!!
https://yoti.life/hualien-food-331/
【資訊】
店家:E炸g雞排-龍潭店 原蔥ya雞 地址:宜蘭縣宜蘭市大坡路一段81號 電話:03 928 0611

四、宜蘭運動公園雞排

在地多年佛心的店家,有段時間沒過去買了,但我查資料時發現暫停營業...
雞排特別香~肉嫩
https://littefoursay77.pixnet.net/blog/post/94729928-%E3%80%8A%E9%A3%9F%E5%9C%A8%40%E5%8F%B0%E7%81%A3%E3%80%8B20%E5%A4%9A%E5%B9%B4%E4%B8%8D%E8%AE%8A%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3-%E9%A6%99%E9%9B%9E%E9%99%B3 可參考此文章了解更多雞排
【資訊】
店家:香雞陳雞排 地址:宜蘭運動公園對面 電話: 0958 364 699

五、紅糟雞排(宜蘭河濱公園旁、宜蘭國中對面)

我家最常買的是他們的豆干,比外面賣的好吃超過10000倍,老闆可是有特別醃過的,豆干特別有味道~
雞排一樣好吃,但吃多了就覺得還好,第一次吃,驚為天人,這味道從沒吃過,有濃濃的紅糟味,肉嫩皮薄。
JennyHe拍攝雞排
【資訊】
店家:涼粉圓 地址:宜蘭縣宜蘭市環河東路(餐車) 電話:0975 676 205
※以上資訊僅供參考,以實際店家為主
※僅代表個人主觀評語,不具代表性,你覺得如何就如何
※個人喜歡吃,但沒有習慣書寫,更不會先拍照,所以圖我只能找網路😂
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