雞排是國民美食,同樣稱作雞排,隨著店家的雞肉料理方式、炸法、調味料不同,卻有不同口感、外皮脆度、風貌。以下5間宜蘭的雞排店是我個人曾經吃過、覺得各具特色的雞排店。
前3個是連鎖店,其中的太平洋應該只有宜蘭有,後面2個是在地人經營許多年,至少從我學生時期到現在。
一、太平洋雞排
我心目中的雞排界top1😆肉嫩多汁、皮脆不硬,一口咬下,雞肉含有的水份都流入味蕾,味道特別香...恩,總之好吃。
從小吃到大,風味不變!
【資訊】
店家:太平洋香雞排
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段187號
電話: 03 933 0011
二、貴族派雞排
我記憶中也是肉嫩多汁,不難吃,沒有比較其他家雞排的話,好吃!
不過9/7買的起司雞排,雞排裡面有包起司喔!肉乾皮硬,我個人覺得外皮不好吃,加上太乾,我第一次丟皮...肉質乾,裡面的起司是唯一的安慰...
【資訊】
店家:貴族派脆皮雞排創始者(宜蘭創始店)
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段12號
電話: 03 932 5244
三、蔥YA雞
雞肉有汁,皮薄不硬,調味用料特別香!!!
【資訊】
店家:E炸g雞排-龍潭店 原蔥ya雞
地址:宜蘭縣宜蘭市大坡路一段81號
電話:03 928 0611
四、宜蘭運動公園雞排
在地多年佛心的店家,有段時間沒過去買了,但我查資料時發現暫停營業...
雞排特別香~肉嫩
【資訊】
店家:香雞陳雞排
地址:宜蘭運動公園對面
電話: 0958 364 699
五、紅糟雞排(宜蘭河濱公園旁、宜蘭國中對面)
我家最常買的是他們的豆干,比外面賣的好吃超過10000倍,老闆可是有特別醃過的,豆干特別有味道~
雞排一樣好吃,但吃多了就覺得還好,第一次吃,驚為天人,這味道從沒吃過,有濃濃的紅糟味,肉嫩皮薄。
【資訊】
店家:涼粉圓
地址:宜蘭縣宜蘭市環河東路(餐車)
電話:0975 676 205
※以上資訊僅供參考,以實際店家為主
※僅代表個人主觀評語,不具代表性,你覺得如何就如何
※個人喜歡吃,但沒有習慣書寫,更不會先拍照,所以圖我只能找網路😂
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