2022-09-18|閱讀時間 ‧ 約 5 分鐘

[特搜]永康東西軍_全球最酷街道之一_永康商圈X一茶工房_台灣茶禮盒最佳選擇

全球最酷街道之一,融合地方特色與文化的永康商圈

你是否曾經留意過每天行走的巷道?巷道不僅是連通道路與道路之間,同時,也乘載著一個城市的記憶與特色。2022年全球知名的雜誌《Time Out》進行世界最酷街道排名,永康街首度入選,並且得到第四名的佳績。
位於台北東門小巷內的永康街,究竟有什麼迷人的魅力,一舉在《Time Out》雜誌的最酷街道中獲得佳績呢?
永康圈不同於一般連鎖店林立的商區,不僅容納各地的異國美食外,同時,許多深具地方特色與文化底蘊的店家在此駐點,例如:咖啡廳、珠寶作坊、傳統藥房以及茶室等等。
發跡自嘉義,堅持「您喝的茶,我們自己種」的一茶工房也選擇在深具地方特色的永康街,設立據點,讓自家種的茶可以推廣至台北。

您喝的茶,我們自己種-一杯來自阿里山茶農的好茶

來自嘉義的品牌-一茶工房,不同於一般的手搖飲料品牌,堅持從種茶、茶園管理、製茶到將一杯充滿茶農敬天、愛地、做好茶的在地精神遞給消費者,全都一手包辦,不假他人之手。
一茶工房-台北永康店位於永康街14巷,店面除了販售手工現沖的各式茶飲,以及結合水果、鮮奶等襯托茶的獨特風味的特色手搖飲外,同時也同步販售各式茶包與茶禮盒。

不僅僅是手搖飲,更是一份茶農的傳承的心意

穀雨烏龍&金萱百香果吸凍

一杯自然回甘的手搖飲,一份茶農傳承的心意
台灣手搖飲文化盛行,一杯手搖飲已經是台灣人日常生活的一部分,根據經濟部統計處公布2021年9月的統計,全台灣的手搖飲料店已經突破兩萬三千家,總店家數與便利商店的數量不相上下。
一茶工房看見台灣手搖茶廣大的市場,希望透過使用不同的方式呈現茶的美好,針對每款茶的特色採用適合的手沖方式,引領消費者認識台灣茶的獨特魅力,同時鼓勵消費者飲用一茶工房時不添加糖,一同享受茶自然回甘的迷人風味。
一茶工房菜單,節錄自一茶工房官網

茶湯甘潤的穀雨烏龍
茶葉依照發酵程度可以分為:未發酵茶、半發酵茶、全發酵茶三種,其中台灣最揚名國際的茶就是半發酵茶-烏龍茶。發酵程度的拿捏,再再考驗著製茶師的嗅覺和果決。
一茶工房的穀雨烏龍種植於阿里山高海拔茶區,該茶區土壤富含礦物質,再加上製茶師對於發酵程度的專業拿捏,造就穀雨烏龍茶湯色澤明亮,獨特的溫潤口感,入口生津帶活性。

風味口感兼具的金萱百香果吸凍
喜歡茶飲的人肯定對金萱烏龍不陌生。金萱為台灣茶樹的品種,茶葉本身自帶天然的奶糖香氣而深受歡迎,主要產區為南投與嘉義,尤其以阿里山種植最為出名。
一茶工房的金萱百香果吸凍以自帶奶糖香的金萱烏龍為基底,佐以酸甜的百香果,再添加富有口感的吸凍,滿足消費對風味與口感的需求。
另外值得一提的是,一茶工房的全系列茶飲皆可添加吸凍增加口感。吸凍本身不添加任何風味,讓人在享受吸凍的口感時,不用擔心會影響到茶本身的風味。

嘉義市認證的嘉義十大伴手禮-一茶工房茶禮盒

一茶工房除了販售適合自用的茶包組合外,同時也推出針對送禮所設計的禮盒,讓人不僅送一份充滿質感的禮盒,更是送一份充滿台灣在地風味的茶香。
一茶工房一共推出10款精品茶包,消費者可以根據個人的喜好任選兩包做搭配組合。在此推薦桃喜紅茶及金萱煎茶兩款茶。

口感溫潤,自帶麥芽香的金萱煎茶
茶的烘焙飲影響著茶的發酵程度,同時也考驗著製茶師的技術與手藝。一茶工房的金萱煎茶經過低溫反覆烘焙一百零八個小時,茶湯色澤呈現金黃澄清,散發淡淡的麥芽香,口感溫潤,入口生津回甘。

送禮最『討喜』的桃喜紅茶
嘉義古城形狀如桃,因此嘉義除了諸山羅列被稱為「諸羅」外,同時也有「桃城」的稱呼。來嘉義的一茶工房將嘉義的別稱「桃城」融入產品外,也取自『討喜』的諧音,讓桃喜紅茶不僅有地名之意涵,也兼具桃紅喜氣雙重意象。
桃喜紅茶的茶湯與金萱煎茶的金黃澄清相比,桃喜紅茶為全發酵的紅茶,色澤豔麗明亮,略帶琥珀色,自帶淡雅玫瑰花香,味道香醇甘甜,唇齒中繚繞著桃喜紅茶獨特的香氣。

充滿童趣的嘉藝拾畫好茶禮盒

一茶工房除了有自選茶包禮盒外,同時還與畫家蕎安聯名合作,推出嘉藝拾畫好茶禮盒。嘉藝拾畫好茶禮盒精選十款特色茶品,再搭配畫家蕎安繪製的十幅輕盈趣味的畫作,讓人在品茗時,還能重拾難得的童心,沉浸在明媚溫暖的茶香之中。
若想更加認識一茶工房,歡迎造訪一茶工房,更多的台灣茶葉之美,等著您去挖掘。

店家資訊

店名:一茶工房THE ONE TEA 台北永康店|店家臉書官方網站
電話:02-23415215
地址:台北市大安區永康街14巷1-1
營業時間:週一~周日10:00~21:00(店家公告為主)
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