家常紅燒魚

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八月十五彼一天,船欲離開琉球港!!
每當煮到這道家常菜時,腦海中總會部段盤旋著這麼兩句歌詞。
這首歌名叫做行船人的純情曲,來自於已故酒國歌王陳一郎的演唱。
對現代90後的人來說,陳一郎就是個很陌生的名字,
讓我用一句話來介紹他:阿杜跟楊宗緯一起合唱台語歌。
他的歌聲就是這樣滄桑又帶點哭腔,所以在演唱行船人的純情曲這類的歌曲時特別到味
這裡要特別在推薦一首歌叫做"港邊惜別",這首歌翻唱版本眾多,敝人獨愛陳一郎演唱的版本,真的讚
各位不妨找機會上YOUTUBE找來聽聽,你們會發現,原來台語歌竟然可以如此幽美
早期不知道在哪一檔綜藝節目看到介紹,討海人家們在出海捕魚時,特別喜歡煮這麼一道紅燒魚
一方面料理簡單,一方面這味道可以說是每一家家戶戶都能做得出來,就是這麼的熟悉味;紅燒魚味道飄出,彷彿自己就在自己家門外。
有時候料理不單單只能填飽肚子,更能填滿內心的孤獨。
這次並沒有特別盛盤,感覺成品照就沒哪麼可口,但請相信我,真的好吃!!!
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如同標題所見,這個專題內容將會以料理為主,以及分享一些我自己的想法
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