#食記 【台北．信義】柑橘+蛤蜊+鴨湯=一碗淡麗的清甜拉麵

柑橘的二店鴨蔥位於捷運六張犁站走路約六分鐘，在一條巷子裡，也在之前介紹的 THE·春附近。

店面沒有洗手間，如果要上廁所要到附近的廟上。

點餐使用點餐機，12歲以上低消兩百。

店員會給籃子放包包。

餐具醬料區有柚子胡椒、醋還有辣油可以自由拿取。

飲水加湯區的水是加了柑橘沖泡的水，鹽味高湯在飲水機裡面，如果覺得湯太鹹可以自己來這邊加湯。

用餐須知

【湯】淡麗．柑橘鴨蛤 260

柑橘的鴨湯非常的清甜，別看他上面好像浮了一層油，喝下湯頭完全不會膩。鴨湯加上蛤蜊點綴了湯頭的鮮味，又加上金桔和柑橘解膩，互相搭配得非常好。

肉的部分有兩個豬肉叉燒，兩片鴨肉在湯裡。

他的蛤蜊是小的那種，很像土瓶蒸裡面的蛤蜊，提味用的。可以選擇要不要吃。

喝到後來我有點覺得蛤蜊的鹹味大於鴨湯味了，但還是很好喝。

順帶一提，店加上外時會提供一個小沙漏，希望客人能在三分鐘內開始吃麵保持麵條軟硬度。

【營業資訊】

地址： 110台北市信義區嘉興街315號

營業時間：

每日11:30–14:00, 17:00–20:30