優雅生活雜記｜基隆 成功市場｜沐鮨旬日式涮涮鍋

基本資訊

沐鮨旬日式涮涮鍋 (非連鎖店家)

• 地址：基隆市仁愛區成功一路144號 (google map 🔗) 寶雅基隆成功店旁
• 電話：02-2433 6266
• 網站：https://www.facebook.com/profile.php?id=100072418760349 臉書粉絲頁中有提供線上訂位連結
• 營業時間：每日11:00-23:00 下午沒休息
• 價位：梅花豬 $390 ~ A5和牛 $2,200 / 鍋，素食者可選原味湯底享用蔬菜自助區 用餐限時120分鐘，酌收10%服務費
• 低消：300/人，兒童依身高有不同計價方式，參考官方說明
• 有提供包廂，需電話事前預訂

沐鮨旬日式涮涮鍋

• 門口停車空間不多，可能需要到其他停車場走過來
• 廁所比較老舊一些
• 無糖飲料選擇不多

餐食

造訪時間：2023-1

店家主打蔬菜自助吧，有相當多種類的蔬菜可選擇，而火鍋料的部分也是店家精挑細選才上桌，不是賣場那種便宜的冷凍料。還有基隆有名的吉古拉。

自助吧有還有碳酸飲料、冰沙、原萃茶包，自助的醬料區。

第一次到訪點了海海人生，就是這盆海鮮，有13種海鮮與1盤肉盤，澎湃到嚇到。

因為食量不大後來就都乖乖的點一般的品項，(摸摸自己的肚子) 年紀到了不適合挑戰自己的胃啊。

原味湯底是昆布湯，餐具之一是菜盤讓用餐者享用蔬菜自助吧。

• (右上)牛肉鞍下部位(產自美國) 油脂分布均勻，口感佳！
• (左下)海鮮四重奏(10種海鮮選4種) 花枝漿、鮮蝦、蛤蜊、多利魚 好奇多利魚是什麼而點，口感QQ的，問了老闆，老闆表示是鯰魚的一種
• (右下)可自由選擇的蔬菜、火鍋料，副餐選了雞蛋 點餐時老闆「真是識貨，今天來的雞蛋硬生生漲了200塊」(老闆🥲) 農曆年前前往用餐，獲得了🧧紅包袋。

非常滿足的一餐

2023年新菜單，新增了A5和牛與鱷魚肉等品項，期待之後有機會來嚐嚐囉。

老闆跟酒類供應商談了一些品項，如果有招待、聚會需求者，可以詢問店家！

❗理性飲酒，喝酒勿開車❗