隱身在台南巷弄裡的美食美酒，古典風特色調酒推薦: 杏花村Dinner&Bistro

杏花村Dinner&Bistro

杏花村菜單

杏花村燒烤整體評價

杏花村燒烤必點：烤山藥

喜歡吃山藥的朋友也可以試試他們家的烤山藥，外表烤的特別酥，乍看之下我以為我點道麻糬之類的，但咬下去則是爽脆中還是保有山藥特殊的黏黏綿綿的口感。

杏花村燒烤必點：黑糖饅頭

另一道我跟朋友一致大推的推薦菜色則是黑糖饅頭！對，你沒看錯，我在眾多多汁的肉類與烤的恰恰好的蔬菜中，選擇了甜點來當今天的必點推薦，畢竟去吃燒烤真的很少會點甜食，但這次的黑糖饅頭好吃到我覺得你絕對不能錯過！杏花村的黑糖饅頭外皮烤的酥酥脆脆的，但咬下去裡面還是鬆鬆軟軟，還有濃濃的黑糖味在嘴中散開，雖然外面淋上了煉乳，但卻意外的不死甜，也因此榮登這次的MVP（灑花

相較普通的菜色大概就是無骨牛小排和烤鰹蝦飯糰了，無骨牛小排肥肉的部分有點多，朋友還一度認錯以為是鹹豬肉。

烤飯糰外表雖然有鍋巴的焦香與脆度，但裡面的米飯偏軟爛，我個人還是比較喜歡Ｑ一點的米飯口感。

杏花村Dinner&Bistro調酒

杏花村調酒推薦：驛站問酒

驛站問酒除了以蘭姆為底外，還加入了花生、夏威夷豆與堅果，花生與堅果味特別明顯，擺盤時還加上了現場炙燒過的培根，更加強了整體煙燻的香氣。適合喜歡大口吃肉大口喝酒的朋友們，再加上用葫蘆盛裝自己倒酒的設計，頓時以為在演水滸傳。

杏花村調酒推薦：小橋流水

如果你只是想要輕鬆地小酌一杯，那麼帶點酸甜風味的小橋流水會是不錯的選擇，這款加入了鳳梨、青蘋果與薰衣草的關係，有著淡淡的花果香，另外還加入了薑糖，剛入口時薑味沒有很突出，主要還是水果的酸甜滋味，尾韻才有比較明顯的薑味。如果不喜歡薑的話，還有另一款酒感較輕的杏花人家可以選擇喔！

後記

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