美食的誘惑★漢來海港自助餐廳

每個月我都會品嚐一次美食大餐，一年十二個月，所以一年就會光顧十二家美食餐館，CP值高的就會一再光臨，若踩過地雷的，就列為黑名單從此不再見。每當要挑選美食餐廳時，漢來海港自助餐廳總是我和家人的首選，是回頭率最高的餐館，除了自助方式是主要原因以外，其中的各式美食，包含台式、日式、港式....等多種豐富的料理，新鮮多樣化的海鮮，甜蜜味蕾的各式甜點飲品，多款自助的料理...，滿足各種年齡層及族群的需求。

而以其價位及餐點品質而言，在我的心中，漢來海港自助餐廳的CP值是很高的，因此，當有新開幕的餐館推出時，我總會詢問品嚐過的人，新餐館跟漢來海港自助餐廳哪個好，通常都是漢來海港自助餐廳勝出，於是二話不說再次光臨，畢竟消費金額不低也不想踩雷。

這日，再次光臨，或許因為疫情逐漸解封，想要的時段太熱門，早在一個月前就訂好位置，通常這種大餐，我都會安排在中餐或是下午茶的時段，早餐跟晚餐就不吃，這也是品味美食的同時又可以控制體重的方法。

自助吃到飽，依自己的喜愛很自在的拿取想要的美食，生活上或許無法很自在，但可以吃得很自在，也是一種放鬆，一種療癒，然後很容易讓人失控，無形中進食太多，吃太飽不舒服又煩惱體重增加，這是個自律的拉距戰，自制力的彰顯，品嚐美食還需要這麼自我管理嗎？還需要灌些心靈雞湯嗎？哈!我還真得會，體重是完全操之在己(除非身體有其他無法控制因素)，而這份自制力自我管理的精神，也可以延伸到個人的生活層面，日常就是一門生活哲學。

做為一個常常被同事推偷(關)窺(心)我的午餐都吃些什麼的人，當品嚐這種稍不留神，就很容易任性又放縱，可以光明磊落大吃特吃的時候，我還是有些小原則，不讓美食駕馭我。

我的美食品嚐小原則：

1.高CP值食材為主要：

海港餐廳，顧名思義就是有很多海鮮，這也是我的最愛，而且熱量較低又營養，所以生魚片、淡菜、蝦子、螃蟹...等海鮮類是我的首選，第一道美食就是海鮮。

2.特色料理其二：

主要以平時不常見或不常品嚐的料理為主，儘量避免油炸或勾芡類，若是炸蝦，頂多吃兩口然後撥開裹粉的酥脆外衣，就吃裡面的蝦子。另外烤葡萄柚，我也很愛，而且會特別挑選覆在最上面那層的糖晶，要烤得焦黃的色調，酸酸甜甜的很美味。

3.甜點冰品快樂ending：

漢來海港的糕點口味很多，而且份量不大，因此可以品嚐多種口味，但我還是會挑喜愛的品嚐，例如提拉米蘇、黑森林蛋糕或抹茶蛋糕，另外法式軟糖也很愛，大約兩公分大小的正方型軟糖，軟軟甜甜中帶點酸酸的味道，總是那麼甜蜜。

總是需要大排長龍的舒芙蕾，我則不愛，外觀不吸引我吧！這次剛好家人湊巧排在最前面，就順手拿了一個，我也嚐了一口，果然不愛，不符合我的味蕾。哈根達斯冰淇淋挖個小小球品嚐，刨冰的配料主要以紅豆、意芢及仙草為主，但是份量都是一小匙再加一點點糖漿，吃起來清涼又甜蜜。

自助餐飲最吸引人的原因之一，就是可以自由自在品嚐想要的美食，一種自我掌控的感覺，這也是一種生活閒適的享受呢！ 曾經看過一位大叔，自己一個人享用自助大餐，狀似非第一次獨享大餐。

曾經看過一位不到四十歲女強人（因為是家人的公司廠商，所以知道她是老闆），在周圍都是家庭聚會的座位中，顯得有點孤寂，但是她無視於那種氛圍，自己一個人怡然自得享用美食。

曾經看過一對年輕的夫妻，三歲小孩坐在一旁吃著小點心，而桌上是ㄧ盤又ㄧ盤的鮮蝦，這對夫妻擺明就是吃蝦撈本的。

閒適自得的享用美食，也是一種生活自在的從容。

美食，滿足了口腹之慾，也昇華了心靈能量，尾牙、春酒、喜宴、生日餐聚…，美食總是聚集的焦點，透過這個焦點，點亮那片刻的幸福燃點。