遠行加拿大 3/28｜P島：重訪Victoria Park、初次遇見素食餐廳

Victoria Park的名字來由是來自Victoria女王，1873年建造，大約15公頃，有很多的具有歷史意義的砲台、彈倉佇立著，因此該地與加拿大的軍事史息息相關。

在公園內，那些砲台都面向著northumberland straith（海峽）。一個又一個地排列在一起，最末端有個小站台，站台上有個望遠鏡，同樣也是面向northumberland straith，這個小小望遠鏡砲台打的不是敵人，而是海、水鳥，以及遠方。

沿著海走，我拿著相機拍拍海面上的海鷗，我用相機捕捉起飛的水鳥們，看到合適的景色便開始進行攝影構圖，──攝影是減法，我的攝影老師是這麼說過，我看到了兩張椅子與一棵樹時，就開始想要捕捉這個景象，我穿著布鞋跑了上去，把雪踩深了好幾公分，鞋子都濕了，有點後悔沒有穿靴子踩雪。

我坐在長椅上，望向海，覺得自己就像是《老人與海》中的那個老人。

有飛鳥掠過水面，我想拍攝水鳥，慢慢從椅子下行至步道，椅子跟步道間被雪蛤開了，有點斜，我一屁股坐到了雪地上，快滑下去了，有位親切的行人看見我的窘迫，舉起了拐杖問我是否需要拐杖、是否需要幫忙？我笑著拒絕了對方的好意，因為我跟他也被雪隔開了，我也拿不到，但是很開心，有人願意這麼對我伸出援手。

Vickie與kelly中午約在市中心的華香齋吃午餐。

華香齋是Vickie與kelly的老師經營的中式餐廳。我們來到P島後，多是在超市買菜、麵、牛奶、起司等食材自行煮飯，少有外食，因此中午在華香齋吃飯時，相較之下，精緻的菜色讓人覺得豐盛奢侈。

我們總共有三個人、四道合菜：茄子豆腐、炒豆子、炒豆乾、猴頭菇，非常下飯，杯裝熱水，能感受到許久不見的中文點餐，十分溫馨，同樣也是我這個素食者的福音。