|一個說了很久的巴奴火鍋｜

老實說我知道巴奴火鍋很久了，早在我們住在南京的時候， 每天帶點兒散步的路上就會有一個非常大的巴奴火鍋的廣告， 但就是也沒也吸引起我的興趣。

直到去年我們去寧夏旅行的時候，認識了來自鄭州的攝影師好友， 他大力推薦我們去試試從鄭州起家，被海底撈視為勁敵的巴奴火鍋。 回來北京之後，我們又發現家裡附近就有巴奴，然後就想著找一天要來吃，然後就這樣想著想著的．．．．．

最後，我們是在洛陽跟當時推薦我們的攝影師好友一起吃的巴奴。 說來也實在有點慚愧，居然現在才知道巴奴的箘湯，居然這麽的好喝。

我問了一下現場的服務員，巴奴的箘湯是用各類的香菇一起熬煮的，這鍋箘湯就是火鍋中間的小方格，不加入任何火鍋料，只是單純的喝湯用。 喝湯的同時，還會另外上一碗的香菜與蔥花，放入碗裡，再把箘湯倒入碗裡，箘湯本身口感就是很清爽甘甜，放入香菜及蔥花之後讓口感更佳。 我終於瞭解攝影師朋友為何如此的推薦了！！！！

巴奴必點的還有一個就是這碗看起來有點像果凍的新鮮鴨血。 鴨血是以1:2的比例加入水調和出來的，下鍋煮上15分鐘， 一塊美味的鴨血就出現在我們面前了！！！

把鴨血沾上小盤子裡的孜然粉，（我覺得不沾也可以）口感非常嫩又帶Ｑ彈啊，重點是沒有什麼孔洞，（一般來說如果混充其他動物血的鴨血孔洞就會比較多）

攝影師好友看著我跟老吳低頭猛吃，幾乎沒有什麼多餘的時間可以對話，就知道這次完全就是種草成功。