#17【善自作煮】臺北信義區火鍋,海鮮肉品

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更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可!


推薦吃法 :

適合 :

1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底,直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘,但覺有點起司味, ,非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜

2.無骨牛小排 : 油花超級漂亮! 但是也是偏油,沒有到入口即化的口感,但是經是很嫩的那種口感,咬起來也會有牛肉香, 推薦用麻辣鍋煮~不需要沾醬就很順口,

3.沙朗:瘦肉偏多 不敢吃太油的推薦 切的很大片 不會太薄 但是也不會到太硬要不斷 整片吃很爽

4.羊肉:吃起來應該是組合肉 彈性軟Q 沒什麼羊味 我們是蠻喜歡的哈哈

4.蛤蠣 : 章魚是蛤蠣愛好者,但對於不新鮮的蛤蠣非常敏感,不新鮮事逃不過我的眼睛的!他們家蛤蠣每次來煮完都是肥肥胖胖的超喜歡。

5.菜盤可以換肉 : 這對於肉食主義的我,是超級重要的!!

6.沾醬 : 章魚喜歡蔥、蒜、蘿蔔泥

6.店家:很常吃,整體食材品質穩定,無論人多人少肉質和新鮮度都還是很穩定


莎朗牛

莎朗牛

豬肉(菜盤換的)

豬肉(菜盤換的)

羊肉加大

羊肉加大

牛小排

牛小排





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貪吃章魚的沙龍
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嗨 你好呀 ! 歡迎來到章魚美食筆記,肉食、湯品、螃蟹、巧克力、抹茶是我的最愛,我非常注重原材料的新鮮度、及師傅的料理功夫,我會在這邊紀錄好吃的東西希望讓記性不好的我做個筆記,才不會每次都採一樣的坑 ,也一起分享給大家,這邊只記錄我會想再回去吃的店家,祝大家每天都可以吃到好吃的美食,也多多可以推薦給我呦!
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