材料：馬鈴薯4個、起士絲1包 調味：沙拉醬3大匙、起士醬2大匙、鹽1小匙、香草末1匙、黑胡椒1匙 作法： 1. 馬鈴薯洗淨，連皮蒸熟 2. 將1.去皮搗成泥，和上調味，平舖在料理紙上約1.5cm厚，其上放滿起士絲 3. 烤箱預熱至230℃，再放入烤盤，焗烤15分鐘(視烤箱火力大小，烤至起士絲呈金黃色)
