異國美食趣聞~馬來西亞小吃
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
肚子餓了，卻因為看不破體重的問題，忍受著。
想起多年前出國採訪
馬來西亞充滿特色的當地小吃
中國雖然是個講究吃的民族，南來北往
醞釀出獨特而精緻的飲食文化，可是在香料及一些蔬果方面
或許要拱手讓給熱帶地區的人們。
尤其是椰子
椰子皮、椰子殼被運用在日常生活用品上，至於果肉，不管是作為主食或是配料，都呈現出獨特的巧思，大量運用在熱食、熟食，甚至是冰品、飲料
其中，我最喜歡的是煎蕊（Cendol）
加了玉米粉、香草等調配出來的綠色粉條，是煎蕊主要的構成物
再加上椰漿水、椰糖、冰沙等各色的食材
有時候多達十幾種的配料，讓煎蕊嚐起來的味道
甜中帶鹹、鹹中帶甜，隨個人口味而出現極端的好惡。
只是不管如何，旅行就是一連串的未知和驚喜，有機會嚐試，千萬不要錯過。
馬來人的道地小吃烏達（Otak-otak）
先將魚肉以香料醃漬入味，再加入椰奶及辣椒醬
並以芭蕉葉包裹，放在小火上慢烤，也是好味
備受許多人喜愛的馬來糕點，則風味各異
完全視加入的食材、配料，而出現各種迥然不同的口味
或甜或鹹，但大都會加入椰子以及花生醬調味。
至於沙爹，據說是早期福建移民
看到馬來人在燒烤肉串，由於語言不通，看到肉串上有三塊肉，就以「三塊」（福建話念Sar Tae）命名
久而久之就被泛稱為沙爹了
其他還有摩摩喳喳、娘惹糕、椰漿飯、咖哩麵、炸香蕉糕等，都可以和朋友邊作邊吃邊玩
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天因為有事情去了捷運小巨蛋站一趟
走一走就路過了中崙市場
想說肚子餓了找個地方吃個晚餐🍲
市場裡面甜點啊各式餐點都有賣
就發現了這家馬來西亞肉骨茶🍖
真的太好吃啦，湯頭非常濃郁
裡面肉超級大塊，整塊叉燒～
我認真吃完這盤超飽飽到天靈蓋
其實，在馬來西亞最具特色的經歷之一是在炎熱下午2點，導遊突然帶我們進入一家看起來像是賣印度菜的自助餐的餐廳，讓我們品嚐當地的印度風味料理。
每個人都上了一塊印度燒餅，大小大約如巴掌般。其實，這麼大的餅，太熱誰能吃得下呢？這裡沒有冷氣，只有電扇呼呼地吹著，整個店裡都是如此。
大家對於為什麼要在這裡
在馬來西亞十八丁的美食之旅中，不容錯過的海鮮佳餚包括魚丸湯、嫩豆腐、沙嗲空心菜、清蒸鱸魚、燕麥炸蝦、炒小卷、炒海礪、炸黃金螃蟹和特色魚塊。這些菜餚不僅展現了當地新鮮的海產，還融合了豐富的調味和烹調技藝，使每一道菜都成為一場味覺盛宴。
魚丸湯和嫩豆腐
魚丸湯以新鮮魚肉製成的魚丸為主，配上嫩豆腐
蘭嶼蛋餅的特色是餅皮較厚實，且煎得很酥脆，很符合我的胃口，個人比較喜歡美亞美的蛋餅，裡面還有小黃瓜絲，吃起來很清爽。（好吃到完全忘記要拍起來？）
題外話，在外島處理垃圾是一件相當棘手的事情...
在熱鬧的夜市中，嘗試了名菜芒果糯米飯，並在巧克力雪糕的可麗餅中找到了甜蜜的慰藉。雖然有些攤檔讓人卻步，但也發現了驚奇的水松木背包。
作者在商場中探索各種食物和商品，並分享了他們的體驗和感受。從對海鮮沙拉的失望，到對窩夫的喜愛，再到對燈具的欣賞，這是一次充滿起伏的市場探索之旅。
作者對香港街頭小食雞蛋仔的熱潮表示疑問，認為香港的美食遠不止於此。同時，作者對泰國的美食讚不絕口，特別提到了椰子餅。此外，作者還分享了在Chatuchak市場的Jane’s Shaved Ice品嚐刨冰的經驗。
馬六甲的潮州沙嗲，俗稱淥淥，家人相當喜愛，我只是陪吃罷了。據說潮州沙嗲是馬六甲獨有，本地其他地區吃不到。友人長住吉隆玻，夫人愛吃潮州沙嗲，友人偕妻回鄉總讓夫人一解思念，儘管友人始終不太喜歡潮州沙嗲。夫人不解為何雪隆沒有潮州沙嗲，解饞之餘不忘購買鍋底，以便回家享用。
潮州沙嗲類似火鍋，惟鍋底口味
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