澳門|*味美實在*澳門新龍記 蟹黃撈麵

閱讀時間約 1 分鐘
離開了三盞燈後,沿著高士德大馬路穿過罅些喇提督大馬路
來到沙梨頭南街上的新龍記
新龍記的營業時間從早上7點至晚上10點,從早餐賣到消夜,所以什麼都賣什麼都不奇怪
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我們點的是新龍記兩大招牌合體的蟹黃墨魚餅撈麵,要50元澳門幣,台幣約190元
蟹黃墨魚餅撈麵
三大塊酥脆的墨魚餅,滿滿的墨魚味很有嚼勁
蟹黃給的更是大氣,把蟹黃跟撈麵拌均勻後,爽口的撈麵與濃厚的蟹黃雖然油,但香而不膩,鮮而不腥。
真的是撈麵界一絕,非常出色!
蟹黃墨魚餅撈麵
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歐南園的炒粿條麵比別家炒得更香更脆,不會太乾也不會太油膩 豆芽菜、蛋香、蛤的鮮甜跟粿條麵完美地透過師傅的大火快炒融合在一起 更在2022年榮獲新加坡的米其林必比登推薦 有到牛車水絕對要排時間來品嘗!
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