美國-紐約|*老紐約的情懷 百年好滋味* Peter Luger Steak House

來自紐約的Peter Luger在美國共有三家店，在Las Vegas的Caesars Palace賭場內有一家，另外兩家都在紐約，一家分店在Great Neck，今天要去的創始店在布魯克林的Williamsburg。

還有一間海外店在東京的惠比壽。

從Marcy Av站(J線、M線、Z線)下車，沿著Broadway直走大約6分鐘就到Peter Luger了。

出站就看到牆面廣告指引，絕對不會走錯。😆

曾經是米其林一星的常客的Peter Luger自從2022年丟星後，就沒有再回去米其林星級餐廳中。生意也差了點，不過我是來吃老美國的情懷與口味，反而可以比較看看有沒有星的差別，以及享受安靜的用餐時光~

餐廳入口的酒吧，可以在這稍微喝個酒等待入座。

來自德國的Peter Luger，1887年在這個德國人為主的社區開了這間牛排館，經過了一百多年，仍保留著典型的德式餐桌椅和橡木牆板設計。

菜單非常簡單，就是前菜、牛排(不吃牛的話有羊排、鮭魚與比目魚可以選)、配菜與甜點。

兩人份的麵包與奶油。

瓷盤是來自西維吉尼亞Newell，同樣老牌的Fiesta。

前菜是我懷念已久，魂牽夢縈，超級、無敵好吃的厚切培根(Luger's Sizzling Bacon, Extra Thick by the Slice)，厚度大概1.5公分左右，肉質軟嫩又多汁，非常推薦點。

主菜上桌啦~一塊兩人份的乾式熟成porterhouse，熟度medium rare(三分熟)，

用湯匙做個比例尺。

牛排的色澤和香氣都讓人垂涎三尺，牛排厚度大概有3公分，肉質細膩柔順，肉香濃郁，懷念的乾式熟成好滋味~

甜點就來個清爽的芒果雪酪，配上店家自製的生奶油~

吃完飯的小禮物，金幣巧克力。

隔了幾年，還是跟記憶中的味道一樣好吃！店家不收信用卡，現金記得帶好帶滿~

Peter Luger

178 Broadway, New York, 11211, 美國

+17183877400

https://peterluger.com/

營業時間：11：45-21：15