台南肉舖【豐隆士多】早午餐DIY料理│煮婦煮夫好幫手│台南冷凍肉品專賣店│椰子油烤土司/Beerenberg果醬/爆炸p

閱讀時間約 3 分鐘
一日之計在於晨,對於家人小孩的早餐、早午餐,永遠都是我最大手筆的時刻!
想要吃得豐盛、想要吃得營養,除了新鮮蔬果少不了,更要注重食材的新鮮度、單純度。
有時候都會很開心自己遇到一位好婆婆,在我忙碌的時候幫我採買食材,自從我們逛過南區的豐隆士多後,都會不定時來添購一些喜歡的肉品,今天就是婆婆買好食材拿來我們家~
▼首先是覆盆莓果醬。
果醬甜滋滋,很容易不小心吃爆量!
▼以前都是大賣場隨手一拿,挑喜歡的口味就好,有小孩之後,學會轉過來看一下後面的成份表,簡單、純粹,沒有很複雜的添加物,確認過才敢放進購物籃。
Beerenberg果醬,我滿推薦大家可以吃看看,成分很單純,這也是媽媽社團很愛團購的果醬品牌,但是要買到免運都要一次買好幾罐,如果家裡人口不多,建議可以直接到豐隆士多這種食品店購買。
▼覆盆莓果醬酸甜濃郁、氣味芬芳,還能吃到覆盆莓果粒,不管是抹麵包還是配優格,都是很棒的選擇!有時候還是為了吃果醬,特地買麵包回家呢~
▼再來是冷壓初榨椰子油。
其實我打開袋子看到這罐椰子油,心底滿是疑惑,這是要怎麼煮😂婆婆跟我說可以直接喝,或是沾吐司吃,我還半信半疑,會不會很油呀。
上網查了食譜「椰子油烤土司」
吐司兩面刷椰子油、撒砂糖,用烤箱烤到焦黃色,或是平底鍋小火慢煎。
沒想到意外爽口!我們大人一致覺得比果醬吐司還好吃,椰子油氣味清香,也不會油膩,加上砂糖融化後如焦糖脆脆的口感吃起來好像小時候吃過的椰子麻荖!如果大家手上有椰絲也可以撒一點到吐司上。
▼其實單一個椰子油烤土司就很棒了,但是為了大家營養均衡,生菜水果我不能妥協!沙拉醬是檸檬優格醬,吃起來很清爽。
前面都是簡易版的美式早餐,現在要來放大絕:可以飽到晚上的早午餐份量!假日想要睡到自然醒一定要備起來!
▼櫻桃鴨腿白醬義大利麵
這份量直接KO我家兩位小朋友,他們最喜歡的奶香奶味醬汁,滑順好入口的義大利麵,大兒子直接讓他自己吃,小兒子的用食物剪喀嚓喀嚓,也可以直接用湯匙自己吃,媽媽我樂得輕鬆~
成長期不能少的蛋白質,直接交給處理好的「去骨櫻桃鴨腿肉」,煎到皮脆肉嫩,或是放進烤箱解放雙手繼續料理我和老公的早午餐!
櫻桃鴨腿吃起來肉彈多汁、脂肪肥美鮮嫩,我有在鴨皮刷上一層蜂蜜,吃起來鹹香微甜,太滿足了😍
▼仿美式漢堡・真爆炸菲力牛肉吐司
對付肉食性的老公就是這麼easy~一個爆量的牛肉吐司。
烤到金黃酥脆的吐司,擺上滿滿的生菜、荷包蛋,放上連吐司都hold不住、已經離家出走的大量菲力牛肉絲,再淋上增添味道用的千島醬。
▼看看!這個厚度,除了你有鱷魚般的下巴,不然應該很難一口全部咬下😆而且肉我只放了1/3,其他都還在炒鍋裡。
▼牛肉油香迷人,吃起來肉質鮮嫩精瘦,不愧是prime等級的牛肉!我光吃肉就半飽啦!
幸福就是這麼簡單~與家人簡單又充足的一頓早餐、早午餐,肚子滿足,心靈也很富足,偶爾假日來一次也很不錯呢~
👇今天吃的食材哪裡買
地址:台南市南區興昌路8號
電話:06 263 8859
營業時間:11:00-19:00
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