2023/08/05
突然想念起小時候愛吃的吐司
媽媽會抹上厚厚的奶油再灑上大量的白糖
今天早上懶得等奶油室溫放軟了
結果微波一下下整個都融化
乾脆加了麵粉倒了白糖
厚厚一層抹在吐司上
再用刀劃出紋路
放入烤箱烤
剩下的奶油索性拿來炒蛋
與其說是炒蛋
不如說是攪蛋
這次加了豆奶（沒有牛奶）還有一點剩下的起司
等蛋稍微固定的時候
也片起了節瓜
蛋稍微固定後就開始不停的攪拌攪拌
喜歡這種嫩嫩軟軟的口感
蛋攪好後移到盤子
把節瓜煎一下
再拿出菠蘿吐司
灑上一層白糖
很喜歡白糖在吐司上小小的晶亮
反射出很久前的童年
最後從冰箱拿出蘋果
切成四塊又臨時決定多切了幾刀
沒有為什麼
只是突然想這麼做
做菜給自己吃就是隨心所欲
不用管別人覺得好不好吃
不用管別人覺得好不好看
屬於歐巴桑的
