過期的吐司,如何變身華麗早餐

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

逛賣場時,看見特價的吐司,沒忍住購物慾,買了一大條回家。

生性節儉的媽媽,絕不會因為它過期了就放棄它,我來帶大家用簡單的方法把土司變成受歡迎的美食吧!

raw-image

【料理紀錄】

使用材料︰吐司6片,雞蛋3顆,奶油、鹽、砂糖少許。

料理過程︰

雞蛋1顆,加上幾粒鹽打散,放置平面的盤中備用。

raw-image

吐司2片,剪成四等分泡在打好的蛋汁中,讓兩面都吸附足夠的蛋汁。

raw-image

放少許奶油熱鍋,用微小的火候加熱,將吸了蛋汁的吐司放入熱鍋中慢烤。

兩面的蛋液都煎出蛋香,起鍋。

raw-image

在熱呼呼的土司上灑上糖粒。

raw-image

我個人喜歡糖粒的口感,可依不同偏好鋪上自己愛的調味,鮮奶油、煉乳、果醬、焦糖漿……都很搭喔!

讓遭人嫌棄的乾吐司華麗變身成功的大功臣,就是蛋!

獻上今天為蛋而做的素描練習,祝中華民國“生日快樂"!

raw-image
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
丫丫阿嬤-avatar-img
2022/10/10
French toast!! Yeah!!
小步隨安-avatar-img
發文者
2022/10/10
來一口吧!妹妹,我餵妳~
avatar-img
隨安會客室
186會員
93內容數
生活五、四、三,小步隨安愛瞎聊,社會新鮮事,老派話題梗,都可隨興聊。
隨安會客室的其他內容
2023/04/15
通膨時代,薪資還沒有跟上物價漲幅的人,若選擇辛苦一點在家自己動手煮三餐,不敢說能變成大富大貴,但絕對可以幫自己省下一些開銷。 今天就和大家分享,我家少爺早餐榜上的榜首,這道在家自製絕對零失敗率,且高CP值的「玉米鮪魚蛋餅」。
Thumbnail
2023/04/15
通膨時代,薪資還沒有跟上物價漲幅的人,若選擇辛苦一點在家自己動手煮三餐,不敢說能變成大富大貴,但絕對可以幫自己省下一些開銷。 今天就和大家分享,我家少爺早餐榜上的榜首,這道在家自製絕對零失敗率,且高CP值的「玉米鮪魚蛋餅」。
Thumbnail
2023/02/12
孩子每每遇到期中考前一天,就會暗示老媽,隔天早上別忘了元氣蒸蛋。 曾經問她,雞精蒸蛋,吃了真的會腦筋比較清醒嗎? 小妞搔頭摸腦地回答:「不知道,但是考試當天沒吃,就是怪怪的。⸥ 😀 我想,不只蒸蛋雞精料理的很成功,我這媽媽應該也做得還不錯,擁有一道屬於特殊儀式的料理,讓孩子沒吃就心裡怪怪的,今天就
Thumbnail
2023/02/12
孩子每每遇到期中考前一天,就會暗示老媽,隔天早上別忘了元氣蒸蛋。 曾經問她,雞精蒸蛋,吃了真的會腦筋比較清醒嗎? 小妞搔頭摸腦地回答:「不知道,但是考試當天沒吃,就是怪怪的。⸥ 😀 我想,不只蒸蛋雞精料理的很成功,我這媽媽應該也做得還不錯,擁有一道屬於特殊儀式的料理,讓孩子沒吃就心裡怪怪的,今天就
Thumbnail
2023/01/08
古早位蛋餅,粉漿的調配比例,非常有彈性,黃金比例因人而異,每個人都可以在家自製,找出自己最愛的那一味。 今天帶大家用最簡單的材料,在家自製---宜蘭古早味蔥花蛋餅。
Thumbnail
2023/01/08
古早位蛋餅,粉漿的調配比例,非常有彈性,黃金比例因人而異,每個人都可以在家自製,找出自己最愛的那一味。 今天帶大家用最簡單的材料,在家自製---宜蘭古早味蔥花蛋餅。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
全球科技產業的焦點,AKA 全村的希望 NVIDIA,於五月底正式發布了他們在今年 2025 第一季的財報 (輝達內部財務年度為 2026 Q1,實際日曆期間為今年二到四月),交出了打敗了市場預期的成績單。然而,在銷售持續高速成長的同時,川普政府加大對於中國的晶片管制......
Thumbnail
全球科技產業的焦點,AKA 全村的希望 NVIDIA,於五月底正式發布了他們在今年 2025 第一季的財報 (輝達內部財務年度為 2026 Q1,實際日曆期間為今年二到四月),交出了打敗了市場預期的成績單。然而,在銷售持續高速成長的同時,川普政府加大對於中國的晶片管制......
Thumbnail
2023/08/05 突然想念起小時候愛吃的吐司 媽媽會抹上厚厚的奶油 再灑上大量的白糖 今天早上懶得等奶油室溫放軟了 結果微波一下下整個都融化 乾脆加了麵粉倒了白糖 拿去
Thumbnail
2023/08/05 突然想念起小時候愛吃的吐司 媽媽會抹上厚厚的奶油 再灑上大量的白糖 今天早上懶得等奶油室溫放軟了 結果微波一下下整個都融化 乾脆加了麵粉倒了白糖 拿去
Thumbnail
微酥內軟的雞蛋吐司 🙌除了簡單的將吐司放入烤箱烤,你還可以先為吐司做簡單的加工,甚至你可以選擇甜的或鹹的兩種口味。其實就是將吐司泡過雞蛋,讓簡單的吐司多了一些味道雞蛋香、鬆軟的吐司口感。將黑胡椒換成砂糖,改放上堅果和淋上楓糖,就是另一種甜口味的版本。
Thumbnail
微酥內軟的雞蛋吐司 🙌除了簡單的將吐司放入烤箱烤,你還可以先為吐司做簡單的加工,甚至你可以選擇甜的或鹹的兩種口味。其實就是將吐司泡過雞蛋,讓簡單的吐司多了一些味道雞蛋香、鬆軟的吐司口感。將黑胡椒換成砂糖,改放上堅果和淋上楓糖,就是另一種甜口味的版本。
Thumbnail
這是我的新手廚房練習簿,關於製作法式吐司的筆記,與您分享。
Thumbnail
這是我的新手廚房練習簿,關於製作法式吐司的筆記,與您分享。
Thumbnail
全麥土司加上奶油真是不得了 🙌不知道大家喜歡哪一種吐司呢?白吐司、鮮奶吐司、全麥吐司?恩...我都喜歡拉!根據不同料理方式,自己也有個別喜歡的種類,像我就很喜歡平底鍋加上奶油煎全麥土司,不只吐司上色好看,奶油和小麥的香味組合自己蠻愛的。只有奶油可能會太油膩,加點蒜末和羅勒中和也不錯。
Thumbnail
全麥土司加上奶油真是不得了 🙌不知道大家喜歡哪一種吐司呢?白吐司、鮮奶吐司、全麥吐司?恩...我都喜歡拉!根據不同料理方式,自己也有個別喜歡的種類,像我就很喜歡平底鍋加上奶油煎全麥土司,不只吐司上色好看,奶油和小麥的香味組合自己蠻愛的。只有奶油可能會太油膩,加點蒜末和羅勒中和也不錯。
Thumbnail
令人驚喜的柔軟口感 🙌如果你喜歡布丁柔軟的口感,那一定要嘗試看看這款食譜。剛開始只是覺得很簡單就嘗試看看,沒想到成品那麼柔軟,還有像布丁的雞蛋牛奶香味,真的非常神奇。如果家裡有剩下的土司,不彷這樣做做看。
Thumbnail
令人驚喜的柔軟口感 🙌如果你喜歡布丁柔軟的口感,那一定要嘗試看看這款食譜。剛開始只是覺得很簡單就嘗試看看,沒想到成品那麼柔軟,還有像布丁的雞蛋牛奶香味,真的非常神奇。如果家裡有剩下的土司,不彷這樣做做看。
Thumbnail
在網路上很常見的食譜 🙌最常見的吐司三明治,就是將所有食材一層層放在吐司上疊起來,最後在放上一片吐司就可以完成。但網路上很常看到另一種土司三明治的做法,其實就只是先煎雞蛋再放入吐司,讓雞蛋可以服貼的黏在吐司上,不會吃到一半使裡面的餡料掉滿地,至少我是這樣想的,當然也只是方便料理直接一鍋到底。
Thumbnail
在網路上很常見的食譜 🙌最常見的吐司三明治,就是將所有食材一層層放在吐司上疊起來,最後在放上一片吐司就可以完成。但網路上很常看到另一種土司三明治的做法,其實就只是先煎雞蛋再放入吐司,讓雞蛋可以服貼的黏在吐司上,不會吃到一半使裡面的餡料掉滿地,至少我是這樣想的,當然也只是方便料理直接一鍋到底。
Thumbnail
很有趣的吐司食譜 🙌之前在網路上看到別人分享的食譜,將吐司塑造成容器,打入一顆雞蛋再放入烤箱,香噴噴又可口的雞蛋吐司就出爐了。雖然看起來很簡單,但自己是沒有耐心的代表之一,只烤十分鐘的雞蛋呈現半生不熟,又拿去微波爐加熱了一次。 🙌如果你想嘗試這個食譜,又怕烤的過程吐司先烤焦,那可以鋪上一層鋁箔紙
Thumbnail
很有趣的吐司食譜 🙌之前在網路上看到別人分享的食譜,將吐司塑造成容器,打入一顆雞蛋再放入烤箱,香噴噴又可口的雞蛋吐司就出爐了。雖然看起來很簡單,但自己是沒有耐心的代表之一,只烤十分鐘的雞蛋呈現半生不熟,又拿去微波爐加熱了一次。 🙌如果你想嘗試這個食譜,又怕烤的過程吐司先烤焦,那可以鋪上一層鋁箔紙
Thumbnail
逛賣場時,看見特價的吐司,沒忍住購物慾,買了一大條回家。 生性節儉的媽媽,絕不會因為它過期了就放棄它,我來帶大家用簡單的方法把土司變成受歡迎的美食吧! 讓遭人嫌棄的乾吐司華麗變身成功的大功臣,就是蛋! 獻上今天為蛋而做的素描練習,祝中華民國“生日快樂"!
Thumbnail
逛賣場時,看見特價的吐司,沒忍住購物慾,買了一大條回家。 生性節儉的媽媽,絕不會因為它過期了就放棄它,我來帶大家用簡單的方法把土司變成受歡迎的美食吧! 讓遭人嫌棄的乾吐司華麗變身成功的大功臣,就是蛋! 獻上今天為蛋而做的素描練習,祝中華民國“生日快樂"!
Thumbnail
將冷凍庫取出的吐司置放在不銹鋼鍋,反覆翻面加熱至表面微焦後,抹上昨天所剩無幾的義大利麵紅醬。 趁著鍋子尚有餘溫狀態丟進一小塊無鹽奶油融解,此時將已退冰至室溫溫度的雞蛋打入容器中,並倒入些許鮮奶攪拌均勻。 接著開文火後,將蛋液緩慢地倒進鍋中後,用筷子在鍋中劃圓至半凝固狀態,撒上些許鹽巴,媳火。
Thumbnail
將冷凍庫取出的吐司置放在不銹鋼鍋,反覆翻面加熱至表面微焦後,抹上昨天所剩無幾的義大利麵紅醬。 趁著鍋子尚有餘溫狀態丟進一小塊無鹽奶油融解,此時將已退冰至室溫溫度的雞蛋打入容器中,並倒入些許鮮奶攪拌均勻。 接著開文火後,將蛋液緩慢地倒進鍋中後,用筷子在鍋中劃圓至半凝固狀態,撒上些許鹽巴,媳火。
Thumbnail
​ 這次照著網路上簡易的免手揉自己在家做起吐司 看起來算是合格邊緣吧 先安慰自己 ​ 切片後看久了還蠻可愛 ​ 再次烘烤酥脆的口感搭配內裡柔軟 個人還蠻喜歡的, 這次作的是無蛋奶的配方,可以吃到簡單的麵包香 ​ 我用的材料有這些 高筋麵粉 300g 糖 6g 海鹽  5g 燕子牌低糖酵母  4g 橄
Thumbnail
​ 這次照著網路上簡易的免手揉自己在家做起吐司 看起來算是合格邊緣吧 先安慰自己 ​ 切片後看久了還蠻可愛 ​ 再次烘烤酥脆的口感搭配內裡柔軟 個人還蠻喜歡的, 這次作的是無蛋奶的配方,可以吃到簡單的麵包香 ​ 我用的材料有這些 高筋麵粉 300g 糖 6g 海鹽  5g 燕子牌低糖酵母  4g 橄
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News