小麻雀日常｜泡菜炒飯

小麻雀從沒自己炒過飯，畢竟之前的用的是電火鍋，底部不像不沾鍋，連平時煎蛋都可以黏一層焦黑痕跡，實在沒有勇氣拿來炒飯。

最近總算買了新的電磁爐以及不沾鍋，小麻雀的廚藝也隨之成長，嘗試了許多以往夢想的料理，而炒飯便是其中之一。

說實在，炒飯不會太困難，備料不過幾樣食材，卻也必須有點功夫，先用蒜片爆香，接著連同肉片炒至微熟後放一旁，再下顆蛋隨意拌炒，然後加入白飯，小麻雀還另外加入杏鮑菇，最後拿捏飯的狀態，就把剛開始的蒜炒肉片以及現成的泡菜倒入。

完美的泡菜炒飯就上菜了，小麻雀超級有成就感的，下次不知道要挑戰什麼料理。