2023-09-20|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

[嘉義美食]三十三年老滋味大王千金，來自日本大福商品、送禮或是自吃都讓人一嘗好滋味

來自嘉義市西區北港路用心經營大王千金，只用好食材的大王千金米大福，曾經在大台北地區以快閃的方式推展他們的米大福、鮮果大福。最受歡迎的是草莓抹茶大福，常常都會賣到缺貨。目前大王千金在北、中、南共有多家門市，愛吃大福商品都能好好一嘗這美味。

大王千金相關資訊::

地址:

嘉義市西區北港路1296號

(代表店:嘉義市總店)

營業時間:

AM11:00-PM18:00

電話:

05 238 7138

備註:

烘培食品店

三十三年老滋味

回顧這家店本著樸實的嘉義市在地情懷的大王千金、在民國七十九年(SINCE 1990)成立於嘉義市西區北港路，自創立以來的人氣產品大福麻糬系列至今仍是備受肯定，多年以來著重OEM生產的長圓食品，隨著時代的改變將美食、伴手禮結合地方觀光，轉型觀光工場，不斷創新鑽研提升了口感與質感。

大王千金手作禮盒大王千金主要販售手作糕點，以台灣本土素材為主，依據食材本身的特質處理每個過程，希望能夠完美呈現這塊土地賜予的天然風味；沒有濃厚的香氣，亦無艷麗的色澤，致力於保持食材的原貌原味，呈現最自然的四季風味。

大王千金四大類別種類商品

大王千金所販賣的商品可分為四大類別。分別是:草莓大福系列、中式烤餅系列、米大福系列、豆大福系列。琳琳總總共二十六種口味商品、一個又一個商品，其實大福商品是日本和果子當中一種尺寸較大、包著餡料的日本式麻糬。透過大王千金大福商品一嘗日本異國好滋味。

店家推薦的大王千金手作禮盒精選店內人氣糕點，例如：蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥、米大福等構成棒球九宮格禮盒。無論是稻米、花生、紅豆、鹹蛋黃還是鳳梨等食材選用，都是嘉南平原在地農民的心血結晶。

店內不同手作禮盒都可以任意搭配，由這些禮盒中再加上一道一道繁複的工序，天然的香氣與綿密的口感，大福食品讓人融化在口中、記憶在心裡。

一口接一口芋泥蛋黃酥

小編這次品嘗該店芋泥蛋黃酥、一個售價六十元。芋泥蛋黃酥由千層餅皮、鹹蛋黃、芋泥餡所構成。芋泥蛋黃酥就是如此大顆言蛋黃經由多個手作工序製成，今年度還獲得經濟部糕餅傳承獎、獎項加持下就是讚，一口咬下一口接一口越吃越爽口。

總結:大王千金以吃、是最安心幸福的享受來評論自家的好滋味。大王千金堅持著原味和美味，遵循古法製程，不在意繁複的傳統工序、沒有濃厚的香氣，亦無艷麗的色澤努力保持食材的原貌原味。如此大福商品;無論拿來自吃或是送禮都是很好商品。