2023-12-28|閱讀時間 ‧ 約 23 分鐘

從頭到尾的巧克力麵包|全家便利商店「榛的豆豆麵包」


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你喜歡全家便利商店的麵包嗎

今年全家的麵包總類真的很多,懷舊麵包款和創新無理頭款。新的麵包推出翻新的速度越來越快,這個禮拜才剛買新麵包、下個裡面又多出沒看過的。

明明快速更新是件好事,但我的關注也沒有以前那麼多了,慢慢有種為了出而出、了無新意的感覺,對你來說,今年全家麵包的推出有哪款式你的愛呢?

真 • 可可麵包

當然對於麵包的嘴饞程度依舊沒有下降,一款奇怪名字「榛的豆豆麵包」,不知道要表達什麼的命名,從外觀可以簡單判斷就是巧克力麵包:

黑可可、巧克力水滴豆、榛果可可醬,真是從頭到尾的巧克力麵包呢。



黑可可麵包的魔力

不管要選幾次,我總是喜歡偏乾的歐式麵包勝過白麵包,主要原因是白麵包的奶油很多,不喜歡烤過後的麵包都變成油膩膩的感覺,也喜歡單純的味道,沒有奶油的襯托依舊可以吃得很開心。

這款的麵包的奶油比例不會很多,並不會因為放置久了,在包裝中明顯看到油膩膩的感覺,烤過的麵包加上點綴的杏仁片甚至更為酥脆,香氣更像是附近麵包店剛出爐的香氣


濃郁的可可果醬

裡面的內餡真的給很多,巧克力愛好者看到這切面都很難不下手。經過加熱後會變得更濕潤濃郁。不過和外層的黑可可相比,內層的榛果可可醬真的比較甜,沒有一人一半、一人吃完稍嫌甜膩。


加熱三部曲任選一

一個小動作、幾分鐘的等著,加熱過後「榛的豆豆麵包」更好吃。
這款的麵包內餡如果沒有加熱,整體乾巴巴就沒有加分的感覺。

• 放進微波爐加熱:柔軟

便利商店要加熱只能靠微波爐,整體的麵包會因為水蒸氣比較濕潤、軟軟的。

• 整個放進烤箱加熱:柔軟-酥脆

中間的可可果醬加熱後變濕潤的感覺很像麻糬麵包。

• 切一半再放入烤箱加熱:酥脆

麵包會呈現外酥內軟,是個人最喜歡的吃法。




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