來去韓國種田 | 禮山郡 (1) 歸村青年

不知道你有沒有過這樣的心情？面對很珍惜的回憶，卻逃避打開那本相簿再次與之相覷，或是對於很喜歡的主題捨不得創作，擔心自己沒有辦法把他的好描述到位。在禮山栗子農場的時光對我來說是這樣珍惜的一段回憶，也是我想寫這系列紀錄的初心，但真正下筆卻拖拖拉拉一年多，勉強安住羞澀的情感波瀾，嘗試來說說這段故事。

南韓的歸農與歸村風潮

很多人問我會不會想去韓國生活，我都斬釘截鐵地回答「不會！」。因為越是了解這個國家，越能感受到南韓社會壓力遠比台灣還要大，城市很炫麗、人們活得很拼命，但也很壓抑，華麗歌舞的背後不快樂的人很多。不過，韓國的鄉村卻有截然不同的氣氛，美麗的山林、緩慢的步調與人情味，這也是我著迷於韓國鄉下地方的原因。

近年來，或許許多韓國人可能和我有類似的感受，因此在南韓， 귀촌 (歸村)、 귀농 (歸農) 是很熱門的主題，越來越多城市青年「歸園田居」，回到發展相對落後的鄉村。尤其在疫情後時代，據 2022 年新聞報導歸農人數已超過 50 萬人。

我的第二家 Host 過去曾北漂首爾打拼、也在芬蘭長居留學，最後選擇回到忠清南道禮山郡的小農村，歸零打造自己的家園與事業。然而，遠離城市並非就遠離了所有煩惱，如果說在望景山寺是塵囂之外的世外桃源，那麼在禮山的 Musta 農場，則是扎扎實實地與眾多現實生活的挑戰勇敢地面面相覷。

第二家農場

我在這系列的第一篇文章介紹如何申請成為 WWOOFer 時就放了這張圖：

這是第二家 Host 在 WWOOF Korea 上的頁面，當初看到這一頁時莫名地被吸引，馬上就決定要申請他們家，便開啟暴風寫作模式，寫了一封熱情洋溢的申請信過去：

很幸運地在隔天就收到 Host 回信，大意說能感受到我誠摯熱切的心意，歡迎我一起加入秋收的最後階段！

抵達禮山

由於我只推薦自己有去過的地方，所以不要太相信下面寫的，特地去的話你一定會想揍我：

禮山就是個真正的鄉下地方，雖然距離首都不算太遠，但人口流失嚴重。依照 Host 給的指示，我從首爾江南客運站乘車到離 Host 最近的德山溫泉站：

有了上次拖行李爬山的經驗，這次我在出發前一晚儲值了 Skype 點數撥電話給 Host，成功加到通訊軟體上的聯繫方式。當我一踏出客運的車門，就看到 Host 笑咪咪地迎接我、幫我把行李放上車，真是太感人了。

第二個 Host

我的第二家 Host 是一對四十出頭的夫妻、兩個青少年、一隻狗和兩隻貓咪。這是剛到的時候和男 Host 第一次聊天：

聊些什麼已經忘記了，只記得是在室外的露營椅上，很酷。周遭所見所有的建物都是 Host 他親手蓋出來的，更酷！而且 Host 會說一些中文 (有留學過北京)、也看懂不少漢字。不過我的韓文應該還算堪用，所以在這邊都是以韓文溝通為主。男 Host 人稱德山 GD (韓文名字一樣)，以後就用 G 來代稱他。

女 Host 是個在一起是總是很開心溫暖的姐姐，為了在禮山討生活，做了各式各樣的嘗試與挑戰，其中一項技能與角色是做麵包，會到附近的學校兼課教學。雖然年紀比我大一輪，不過她跟我說稱呼他們名字就好，講話也使用准敬語，相處起來像朋友一般舒適自在、互敬互重，也受到她許多照顧，現在回來也還保持聯絡！以後會用 H 來代稱她。

WWOOFing 同伴

沒錯！我有同伴了！這次的 Host 同時間接待了另一組 WWOOFer，是個超酷的家庭！

來自法國的 F 和她的老公與兩個青少年小孩同行，比我早一陣子在這裡換宿，停留時間也比我長幾周。F 原本和她的先生在法國山村擁有一間麵包坊，遵循有機法則的她也曾經擔過 WWOOF Host 接待過 WWOOFer。

然而經營麵包坊非常辛苦，每天凌晨就要起來準備，麵包才能在早餐時段熱騰騰地出爐供人購買，日復一日的辛勞終將 F 推至極限，於是他們將麵包坊、車子、房子等全部資產賣掉，帶著兩個小孩開始為期一整年的世界冒險。

南韓是他們的第一站，接下來他們每一季都會換一個國家，將前往大溪地、紐西蘭、日本，以 WWOOFing 等換宿方式過生活。兩個小孩在農務之餘也會透過線上學習方式繼續學業，聽起來是一個全家人充分溝通過後的重要決定。

所以我一來到這裡，還沒務農就先上了烘焙課 (然後捏的超級醜，被助教輔導中)。

豐盛的晚餐

來到禮山的第一晚，我就很有福氣地吃到一頓大餐！原來是 Host 的鄰居 Mr. Lee 一家為了 F 一家準備了滿滿的韓式料理，要讓歐洲人體驗一下道地韓式家常菜的美味：

Mr. Lee 是 G 的軍隊同期朋友，幾年前跟隨著 G 的腳步也成為了歸村青年，住在附近步行可及的距離，有三個可愛的小孩和手藝超好的太太。兩家互相照應，在我看來特別溫暖。

飯後，Mr. Lee 的祕方特製甜點：高級香草冰淇淋 + 蜂蜜 + 香蕉片，攪拌後食用，超級美味唷！

下集預告

今天就寫到這裡，其實第一天剛加入這個環境聊天時還有點緊張放不開，不過第二天開始工作以後就好很多啦～敬請期待明天開始的栗子採收之旅！