高雄美食-左營弘記肉燥飯鋪(2024.1月美食筆記)

陪老婆坐月子的地方，每當中晚餐時刻，只好來到處走走停停看看，今天在7-11買了杯飲料後，看到對面的餐館超多人在等候，而且上面寫米其林必登美食推薦這個旗號，那就來嘗個鮮味，結果一連吃了3天，感覺還不錯，就來打個卡。

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店面資訊如下(參考google資訊)

• 店名:弘記肉燥飯舖
• 電話:電話： 電話： 07-5583777
• 營業時間:每日11:30–14:30, 17:00–20:30
• 付款方式:現金、行動支付(LINE PAY)

店內菜單

餐點飯食-豬腳筋肉燥飯

真的買了幾次，腳筋超Q的，而且它們肉燥真的不是那種油膩的感受，我覺得現在很多肉燥飯新一代改良都有做到這點，與時俱進的食品，才會吸引每一代的人潮，而並非都是打出古早味就一定合乎現代人胃口，這點我超推它們家的肉燥飯

豬腳筋肉燥飯開箱特寫

小菜類-青花玉米筍

採用涼拌的花椰菜+玉米筍/蕈菇類，加上沙拉醬的感覺，它的沙拉醬有點像胡麻醬但又有點微酸甜，配上這蔬菜咬起來口感，除了酥脆及酸甜口感，老婆也很推，所以拍了特寫觀賞。

小菜類-皮蛋豆腐

皮蛋豆腐一直是我愛的小菜之一，我吃了有驚豔到是湯匙一切下豆腐，它是有硬度的，不會完全軟嫩那種，且外觀內部的切面就是很札實感受，結果咬下後讓我吃驚，居然內部是軟嫩的，猶如雞蛋豆腐，非常經典，皮蛋也是閃閃透明，所以這個皮蛋豆腐真的我蠻推的。

小菜類-海帶絲

這個海帶絲不太辣，還好是我能接受的，因為我很怕過辣，吃起來冰涼爽口，咬起來Q彈，算是不錯的配菜

小菜類-醃製蘿蔔

這道小菜真的有點偏辣，雖然醃製很有入味，不過我真的吃不多，我對辣的忍受度很弱，但還蠻好吃的

結論

吃完後評價後覺得很高，難怪它會打出米其林推薦美食這樣旗子，真的非常好吃的一家小餐館，不過這應該只能在我老婆坐月子期間來光顧，畢竟離家遠，而且這邊停車位比較難找，不過很推的一家店，希望分享給更多人品嘗

特別拍一張老婆的肉燥飯+荷包蛋

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