西南歐－TAPAS精神
11/16/2014
TAPAS精神
TAPAS是西班牙的國菜，到西班牙大街小巷中的餐廳酒吧都可見到TAPAS。
發展至今TAPAS其實並沒有固定的材料或是樣式。
用牙籤，用小碟子，大盤子。
海鮮，馬鈴薯，火腿肉，生冷的，熟食的。
甚至有天中午我們一群人，一起點了一塊豬肋排分享。
也算是TAPSA。
在西班牙中餐，多半以TAPAS解決。
我倒是覺得TAPAS本身所代表的並非是一種食物。
而是一種飲食文化。
在結束了上午的工作，找一個地方，可以聊天休息。
來杯啤酒，吃點東西，但也不會吃的太飽。
早餐吃的好，中餐吃的飽，晚餐吃的少，不吃最好的飲食養生之道。
在西班牙是完全行不通的。
Cordoba融合了回教，天主教，猶太教的文化。
古城中＂天主教的清真寺＂需要當地導遊帶著導覽。
和導遊約定的時間還未到，難得的空檔。
我就利用中午這短暫的小憩時間。
在古城中找到了一個中庭，
在鯷魚，馬鈴薯及海鮮拼盤TAPAS襯托下，
享受了這個TAPAS文化。
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以下是自己的食譜。處理過後，我只能說，吃個欲罷不能啊～好好吃♡忍住不吃，只剩下這樣，拍給大家看。（可以單吃、配蘇打餅乾、吐司、麵、白飯……。）
食
目前在西班牙南部生活七個月，對文化習慣上與臺灣的不同領悟出一些心得。以食、衣、住、行分類，分享在西班牙南部觀察到的事情。並且期待觀察日記下篇的更新。
在現代社會，美食已不僅僅是填飽肚子的必需品，更是一種品味生活的方式。而外燴作為美食饗宴的一種形式，將美食與美學完美融合，為人們帶來了一場場視覺和味覺的盛宴。本文將帶你一起探索外燴與美學的奇妙交融之旅。
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現代社會，外燴已經不再僅僅是一種用餐方式，更是美食文化的大融合，呈現出多元口味的饗宴。從外燴推薦到外燴點心，從外燴廚房到外燴公司，每個細節都散發著獨特的美食風情。
1. 外燴推薦：品味的藝術
外燴推薦彷彿是一場品味的藝術展，不同廚師運用獨到的創意，將各種風味融入料理中，打造出一場場令人驚艷的美食
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