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池上Long Stay-第89日(2024.06.07)

閱讀時間約 1 分鐘

早安!

清晨五點,趕快慢跑去,晚了太陽公公又要曬人了。

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今天清晨的池上,好夢幻。五點時雲霧還沒有全罩,就看見遠方有部份的雲霧。但是隨著時間的流逝,雲霧範圍越來越大…到後來池上就整個被雲霧包圍了。美啊!
清晨五點初始的薄霧
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清晨五點初始的薄霧

清晨五點初始的薄霧
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清晨五點初始的薄霧

清晨五點初始的薄霧
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清晨五點初始的薄霧

霧開始瀰漫
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霧開始瀰漫

霧開始瀰漫
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霧開始瀰漫

霧開始瀰漫
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霧開始瀰漫

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養雞場
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養雞場

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稻田裡,有四個農婦阿姐分成二組正在田中忙,我這都市慫看不懂她們在做什麼,就跟阿姐們請教。原來她們在做「選種」,長知識了。再跟阿姐請教採收日,阿姐們告知,池上稻穀再一週就開始收割了,六月底前大部份的田都會完成收割。所以要來池上看黃金稻浪的,要快點喔!

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繼續向前跑,發現稻田中有數塊被雨吹倒的區塊,都有不同的造型洞洞,我很喜歡。當然,倒下來的稻禾會讓農民們心疼,據說這稻禾就沒用啦。


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大自然是我們的老師,運動兼學習生物繁殖學~蝸牛炒飯

今天跑步時,突然注意到地上怎麼有二隻蝸牛橫屍在地上,還緊緊相鄰。奇怪了,沒有被踩碎?再定睛一看,原來他們在做「連結」的動作,也就是人類常說的「炒飯」。

當教科書或生物圖鑑上的圖片真實在我眼前上演,真讓我興奮。我很認真的蹲在牠們身旁,仔細觀察跟研究牠們交纏糾葛的實況與我腦中所存的知識是否相符。哈哈,真是一次完美的現場直擊!

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雖然對於打擾到這二🐌有點抱歉,但這也讓我認知到,並得到一個結論,舉凡動物都一樣(包含人類),清晨是體力最佳的狀態,所以繁衍後代要趁「早」。


吃得營養,才會頭好壯壯,身體好
我的早餐:豆漿、優格、水果、自烤小蛋糕、鮭魚、蛋、青椒
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我的早餐:豆漿、優格、水果、自烤小蛋糕、鮭魚、蛋、青椒


晨跑結束,趕快煮早餐吃,因為要去街上阿福那裡拿我預先吩咐的雞蛋跟芒果。雖然時間很緊迫,我9:30大坡池有個樹木循環經濟的講座要去聽。但是,吃飯很重要,不可以隨便。所以我就發揮我在池上訓練出來的「煮飯實力」,趕快把鮭魚菲力、蛋跟青椒這三種食材,同步處理。我的完美早餐,上菜囉!


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7:35🍽️飽後,騎著我的小紅紅去找阿福去,又多採購了玉米、小番茄跟檸檬。

唉,我真的是「壞目」,看一樣喜歡一樣,每天都會不由自主的在我的採購清單中額外添加選項,伙食預算嚴重超支啊!不過,我自我安慰一下,我不煙不酒不賭博,沒關係啦。


我在池上的日子,很認真地吃,很認真的玩,還很認真的學習
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講師,陳宇華老師
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講師,陳宇華老師


池上,好山好水,好好玩。但除了玩,也要長知識。所以在池上,只要有我感興趣的議題或課程,我都儘量去聽講。9:30我準時到大坡池聽講囉!

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今天的課程的主題是樹木循環經濟。這是一系列的課程,而這也是本系列我上的第二場。講師很棒,是一個很有理念且身體力行的實踐家。在這課程時間裡,我很認真的學習,希望能多增加點常識。

何謂碳匯?什麼又是樹藝學?如何護樹?這些在這堂課中都能有一基本的認識。而我也認為這些也是現今每個人都該了解的,畢竟這攸關我們的生存還有下一代們的未來。

光雕佛光葉
我在池上Long Stay
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我在池上Long Stay

池上樂居
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池上樂居

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課程結束時,陳老師提供「光雕佛光樹葉」作為上課的小禮物。這佛光樹葉很特別,據說是植物界最接近純金顏色的,金光閃閃很討喜。而這些葉子是陳老師五年前蒐集的落葉。歷經五年的時間,樹葉仍舊沒腐爛或損壞,讓人嘖嘖稱奇。

我挑選了幾片葉子,請老師幫我雕上”我在池上Long Stay”跟”池上樂居”這些字,作為紀念。也幫媽媽雕了一片”平安健康”,希望佛祖保庇媽媽身體健健康康又平安如意。


蜜漬小番茄&芒果青

中午上完課,衝回家。

下午就開始處理早上買回來的青芒果跟小番茄。因為之前做的芒果青實在太成功了,想念那酸甜滋味,所以今天要再做一次。

開始處理小番茄~去皮
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開始處理小番茄~去皮

做成三杯蜜漬小番茄,放入冰箱等發酵五天後再開吃
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做成三杯蜜漬小番茄,放入冰箱等發酵五天後再開吃

芒果青的處理工序
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芒果青的處理工序


用在地的食材做自己喜歡的食品,快樂又滿足。在池上,自己動手做是我的日常。市售的食品雖然外觀好,但是總是高糖、高鹽跟過油膩,不夠健康。所以,我沈迷於研發創新不同的食品,滿足自己的嘴。

傍晚開始池上就一直下雨,越晚越大….希望雨在今天晚上可以下完,這樣明天白天就又有好天氣。端午假期,才不會泡湯。

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一個熟齡女子獨自遊歷台灣,享受一個人獨處的自由及樂趣。
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今天是我在池上Long Stay 實際生活的第88天,一個極具意義的日子,也是一個新的里程碑。這88天來,更深入的瞭解池上,不再是路過、走過而已。但池上的美,我也只觸及了部份,尚有更多需要我再進一步地發掘。下一個88天,期待!
早安!邁入夏天,跟著季節的變換,心情也要跟著變換喔! 因為昨天騎車到金崙,有累到,感覺臀部有點卡卡的,所以今天清晨就改跑步巡田。夏天太陽5:00就出來了,才5:30就已經很熱。看來,以後要改4:30就出門跑步才行。
今天行程計畫是從池上搭火車到台東,再由臺東騎小摺到金崙。我的小紅紅凸台東,從池上逐次推進,上次已達知本。但因為小紅紅實在很重,池上的月台通道又特長,我折疊放攜車袋實在扛不動,就整車上火車,只能搭區間車。而在台東搭往南的區間車,要在台東車站等1個半小時,所以我就乾脆從台東火車站騎到金崙,反而比較快。
昨晚下了整晚的雨,有點兒小煩,因為擔心今天雨不斷就不能出門。還好早上雨停了,早餐也顧不得吃,趁沒下雨的時刻先出去騎車再說。五點多的道路地上,還留有一點雨的痕跡,山邊雲霧還未散去,遠方的山巒腰部以上都被雲霧遮蔽,龍泉瀑布更是隱遁在雲霧中,而稻田裡的稻禾被雨水洗的很清新。清涼潔淨的空氣,讓人舒坦!
這二天池上舉辦竹筏節慶嘉年華,是這裡的年度大事,當然不可以錯過。 所以上午就到大坡池觀看比賽,當然也拿了一堆免費的獎品跟100元的鄉民免費兌換券。我用100元換了二隻烤小鳥跟一根香腸,快樂耶!
池上正式進入夏天了,熱到爆的天氣,已經在燒烤我。 今天是一個很充實的一天。清早出門到台東擔任「2024世界自行車日~馬到成功168 Go!」的工作人員(小隊輔)。傍晚到成功漁港與好友松明一家人聚餐。美食加溫暖的友誼,美好的一個夜晚。
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