連鎖美食｜復古風一人一鍋恰恰好 “這一小鍋”

不知道大家喜不喜歡吃連鎖美食呢？我自己滿喜歡的，因為味道通常不管到哪一間分店都會差不多，不用擔心走味。這一小鍋是朋友找的連鎖個人鍋物，價格中價位，肉不是冷凍品，品質相對好一些，這次用餐到了南崁台茂店，非用餐尖峰時間體驗不錯。

店舖的外觀就非常復古風格令人期待，櫃台是一個小攤販的設計。

走進店內更是別有洞天，除了復古感還有一種香港茶飲的風格，尤其是繽紛的燈條文字超級有氛圍，連座椅的很像阿嬤家會有的餐椅。

飲品的部份選擇很多，飯後想來支霜淇淋也沒問題。

這一小鍋的菜單不算品項太多，點餐上不會苦惱太久，朋友是覺得海陸拼的部份可以再多一點選擇。

這次朋友點了源味大骨鍋，我則是點了麻奶鍋，這一小鍋對自己的湯底很有信心，喝起來確實不錯，麻奶鍋的辣只有一些些，喝起來很溫順，送上來會搭配一片起司，加湯會先給一壺如果用完就是加一般大骨湯，不過其實湯量很足夠。鍋子確實是較小，不過深度較深，還滿好烹煮食材的。

基本菜盤還滿神奇的，上上來的時候覺得很小一盤，結果它塞得很滿，不停的挖出火鍋料，蔬菜也很多樣。

我們主餐選擇梅花豬、培根牛，牛肉滿嫩滿好吃的，朋友覺得豬有一點豬腥味。

這次忘了拍醬料區，醬料區算是表現平平，該有的都有，可以搭配出自己喜歡的沾醬，醬料區旁白飯也是無限供應，我自己沒有吃，朋友覺得飯看起來很像隔夜飯，扣了一點分數。

整體來說在這一小鍋用餐的體驗是滿意的，可能是非用餐尖峰時段，店員數量很少，一個人負責很多項目，所以服務的部份沒有特別感受到熱情。