深夜咖啡師 第一話 迷森

深夜咖啡師第一話

營業時間10:00～3:00

在這段時間營業的絕大多數都是酒吧、餐酒館，唯獨我是開咖啡店。

我不喜歡白天充斥著都市的繁忙，空氣凝聚著一股壓力，車水馬龍空氣灰灰濛濛，好像要榨乾每個人身上的最後一滴血。

我喜歡泡咖啡，義式、手沖、Syphon，但我更喜歡的是客人跟我分享他們白天在公司被上司刁難、還是被奧客折騰，還有他們在人生中面臨的困境。

店座落在繁忙都市中巷子中的巷子還是個死巷，你可能是迷路才會走進來，不然就是看到社群分享進來。

店門口正中央一顆3000k的LED燈，瓦數不高，但能剛好打在我門口種植的花花草草，讓它們在夜晚繼續行光合作用，為這個死氣沈沈的巷子帶來一點活力。

店整體呈現的是自然木頭的風格，從大門櫥窗進來到L型吧台、牆壁、天花板，都使用木頭裝修裝飾。

打開門時會聽到風鈴輕輕叮叮的響聲，接著眼前就是我最喜歡的柚木製吧台，從右邊牆壁開始像左延伸5公尺，再向前方延伸一公尺，吧台高度137公分，長邊能坐4～5人短邊可以坐一人，椅子就一般的鐵腳圓坐高腳椅。

對了，店的招牌就掛在外面大門口上方，小小的檜木匾額，刻著「迷森」。