咖啡。生活
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沒有特別喜歡咖啡，但自從踏入社會後，咖啡都在我的生活佔據著頗重要的地位。咖啡店是我休息的地方，也是我工作的地方。喝咖啡不只是為自己充電，而是成為我生活的一部分。
工作時喝咖啡
曾經有一份長期遙距辦工的全職工作，作為喜歡往外闖的射手座，不欲長期留在家中，於是四出尋找街上可以長時間坐下來工作的地方，結果我成為咖啡店的常客。
無論在哪家咖啡店，我總會點一杯拿鐵（Latte），偶爾配搭一件蛋糕或小食，然後打開電腦，一待就是四、五個小時。幼滑的牛奶跟香醇的咖啡組合成淡淡拿鐵香，經味蕾輕輕刺激著我的腦袋，不僅是咖啡因提神的緣故，更是因為這美好的味覺體驗令我想更努力工作、好好生活。
閒暇時喝咖啡
工作以外，在百無聊賴的周末，我總愛到咖啡店以小說伴咖啡，靜靜地享受悠閒的假日。我不懂咖啡豆的分類，搞不清 Fruity 和 Nutty 的分別，但總算清楚不同的沖調方式，了解 Americano、Latte、Cappucino、Mocha 有甚麼不同。
Latte 是工作時的日常選擇，而在休息的日子，我就愛點 Cappucino、Mocha，甚至是特色飲品如 Matcha Latte。這些咖啡（或特飲）的共通點，就是在單調平淡的咖啡中混入其他元素。個人認為， Cappucino 味道跟 Latte 其實差不多，分別就是 Cappucino 蓋上一層奶泡，喝起來時雙唇碰上奶泡，是種輕巧夢幻的觸感，有時還會帶來一圈白色的牛奶鬍子呢。Mocha 則帶朱古力香氣，有時會加上一層忌廉，味道和口感都較 Latte 豐厚。至於 Matcha Latte，就已超出「咖啡」的範圍了，它其實只是抹茶鮮奶，沒有半點咖啡，卻是咖啡店中常見的飲品。
無論是哪種沖調方式，我都很享受呷一口咖啡再細味生活。咖啡因提神，也提醒我人生中有這種盡情品味的時刻，真好。
內容總結
咖啡。生活
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
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小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
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前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
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現在陪我打字的音樂是舒伯特的藝術歌曲「冬之旅」。
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寫字之前，我在廚房熟悉的拿出義式摩卡壺，填了一些前幾天在超市買的咖啡粉，隨意的、不加思索的也倒了一些牛奶在牛奶壺裡，加熱過後的牛奶總是比較好和咖啡融在一起，一杯香醇又不苦澀的咖啡拿鐵是午後的一件小確幸，我很珍惜這樣的短暫時光。
也因為咖啡的流行，跟著也出現了咖啡占卜，可惜的是一般咖啡無法執行這樣的占卜法，連我自己也喝不習慣。專業諮商心理師林萃芬在《從習慣洞察人心》這本書中提到，從一個人愛喝的咖啡類型，可以看出他的人格，從內向、外向、完美主義、溫暖、敏感或是喜愛社交，利用一杯咖啡的時間，觀察自己與身邊的人的「生活哲學」。
在基隆，咖啡廳的密集度跟便利商店不相上下，街角、騎樓、住商大樓、傳統市場，都能看見營業的身影，品嘗年紀廣泛，年輕人到80多歲長輩都有，彷彿是市民運動，這次將分享上選咖啡，先前瀏覽過採訪影片，特別找時間拜訪，沒想到老闆娘太健談，旁邊還有店內熟客，得到了許多社區趣事。
北京這幾天的天氣已經開始回溫，看起來春天的腳步也近了，我突然想到，我跟老吳搬來北京，也已經快要一年了。
說實在，搬來北京之前，我並沒有太多的期待，但是這一年下來，越來越覺得北京是一個很有趣的城市。
雖然，我偶而還是會碰到一些讓我不太喜歡的人事物，但或許就是因為有這些的不完美，才顯得生活裡其他的事物更
近年來全球經濟低迷，加上台灣政局紛亂，人人身上背負著來自工作、家庭的無窮壓力，沒工作的人工作難尋，有工作的多半是一個人當兩個人用，上班族幾乎整天埋首於工作中，卻不見得能創出佳績，甚至疲於奔命也無法趕上工作進度，結果不但身體狀況變差，生活品質也大幅下降，《在月咖啡廳談管理》一書中的主角比爾就是一例。
基隆位於北海岸，以海港景色和廟口夜市聞名。網上隨意搜尋可見多家海景咖啡廳的簡介，美食配海景已成觀光客的必走行程。但咖啡廳數量之多的基隆，除接納觀光客之外，如何納入在地人的需求，更是一項挑戰。對於「屹申號」及「啤咖酒」兩家咖啡廳的經營者來說，除歡迎遊客來訪，他們更試圖將經營路線深入基隆在地。
今天想要跟大家介紹一家位於台北市中正區的一家小店，叫做「生活在他方」(Elsewhere Cafe)。當我人還在台灣實習的時候去過數次，特別喜歡它在內巷的寧靜，於晴朗天拜訪，光是前往咖啡店的路上就足以讓我心曠神怡，忘掉日常的瑣碎和煩惱，名字改得正好！
連著兩天拜訪永和咖啡店，其實我就是想要湊齊這兩家以數字為店名的咖啡，另一家是肆時肆，這家是壹陸壹，其實中永和還真多咖啡店都是數字諧音，禕（ㄧ）墨、一口一口咖啡，哪天我開店就用「捌柒不能更高」
有一種咖啡聞起來沒什麼，淡淡地，不張揚，沒有什麼驚人之味，可是那就像一種密碼，只有懂的人知道如何解。程依香沒有馬上喝，她放下杯子，轉身背向吧台，看著海，她知道這是一杯值得等的咖啡。
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