咖啡。生活

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沒有特別喜歡咖啡,但自從踏入社會後,咖啡都在我的生活佔據著頗重要的地位。咖啡店是我休息的地方,也是我工作的地方。喝咖啡不只是為自己充電,而是成為我生活的一部分。

工作時喝咖啡

曾經有一份長期遙距辦工的全職工作,作為喜歡往外闖的射手座,不欲長期留在家中,於是四出尋找街上可以長時間坐下來工作的地方,結果我成為咖啡店的常客。

無論在哪家咖啡店,我總會點一杯拿鐵(Latte),偶爾配搭一件蛋糕或小食,然後打開電腦,一待就是四、五個小時。幼滑的牛奶跟香醇的咖啡組合成淡淡拿鐵香,經味蕾輕輕刺激著我的腦袋,不僅是咖啡因提神的緣故,更是因為這美好的味覺體驗令我想更努力工作、好好生活。

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閒暇時喝咖啡

工作以外,在百無聊賴的周末,我總愛到咖啡店以小說伴咖啡,靜靜地享受悠閒的假日。我不懂咖啡豆的分類,搞不清 Fruity 和 Nutty 的分別,但總算清楚不同的沖調方式,了解 Americano、Latte、Cappucino、Mocha 有甚麼不同。

Latte 是工作時的日常選擇,而在休息的日子,我就愛點 Cappucino、Mocha,甚至是特色飲品如 Matcha Latte。這些咖啡(或特飲)的共通點,就是在單調平淡的咖啡中混入其他元素。個人認為, Cappucino 味道跟 Latte 其實差不多,分別就是 Cappucino 蓋上一層奶泡,喝起來時雙唇碰上奶泡,是種輕巧夢幻的觸感,有時還會帶來一圈白色的牛奶鬍子呢。Mocha 則帶朱古力香氣,有時會加上一層忌廉,味道和口感都較 Latte 豐厚。至於 Matcha Latte,就已超出「咖啡」的範圍了,它其實只是抹茶鮮奶,沒有半點咖啡,卻是咖啡店中常見的飲品。

無論是哪種沖調方式,我都很享受呷一口咖啡再細味生活。咖啡因提神,也提醒我人生中有這種盡情品味的時刻,真好。

內容總結
咖啡。生活
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2022年起在英國旅居的香港人,覺得世界太大太美麗,想跟大家分享。
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已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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