喝咖啡這檔事

閱讀時間約 1 分鐘

上了年紀已經忘了怎麼賴床!

在周休沒設鬧鐘的早上五點半就會醒來,縱使昨晚滑手機到午夜。

醒來不代表休息好了,純粹是生理時鐘讓自己驚醒,絕對沒有“自然醒”這麼奢侈的待遇。

因此在渾渾噩噩的半清醒狀態,必須靠咖啡來救贖我不必趕著上班的美好悠閒。

我摳門,只喝便宜的即溶咖啡粉(鳥窩牌是我年輕就接受的牌子),不加糖只加鮮奶,圖降溫得快才能大口灌下然後真正清醒過來。

最早對咖啡的印象:燭光中男女對坐,磁杯飄散似有若無的熱氣,裊裊上升形同倆人間逐漸加溫的戀情。這麼浪漫的事自然也想試試,小時候嚐過“美援”的黑美人(應該是拉丁女子)咖啡塊,乾啃當糖果吃,這是最早的二合一即溶咖啡,用白糖裹住咖啡粉塊狀外面裹上防潮包裝紙(有火柴盒大小)。通常小孩們都是扯開包裝紙就啃將起來,一直到舌尖接觸了苦澀的咖啡粉末才會棄如敝屣扔掉。

待到會用熱水沖泡咖啡時,只是奇怪這麼難喝的飲料竟能風行全球,原來它是“提神”聖品:能些微的增加脈搏的速度,以致於可消除疲勞和睏倦(交感和副交感神經作用是正確的研究),而現今對健康的影響眾說紛紜,有說容易骨質疏鬆、有說防止中風、又說抗癌……我還是那句話:這人吃是補;那人吃是毒。

周休二日的早晨是我頭腦清醒,文思最敏捷握有大把的時間,藉著咖啡因的作用,讓靈感湧現最是快意非凡。

喝咖啡也能促進胃腸蠕動,我是規律起床就排便的,但喝完咖啡後最遲一個鐘頭半就又來便意。建議有便秘困擾的朋友可試試,不加糖的黑咖啡不僅可減重也讓胃腸通暢。

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