職人精神
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今年最期待的電影，
永遠的療癒系神作，
再紛亂的心情看完都會得到平撫。
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生活在車水馬龍的都會區，走累了，會想找個地方坐坐，咖啡廳是首選；肚子有點餓了，也會去咖啡廳；做功課、看書、打發時間、等人、借廁所、分享Wi-Fi、想找個地方轉換心情，大街小巷林立的咖啡廳，成了最佳的選擇。除了讓咖啡香氣醒腦之外，看著來到咖啡廳的客人，在國外旅行時，咖啡廳也是體會日常百態的最佳場所
5/5巴哈咖啡
這家咖啡廳好棒喔！手工選豆這超費工😱😱😱
溫故知新咖啡館隱身台南舊城區中，位處台南美術館一樓，空間瀰漫咖啡香，一杯杯熱燙暖口的咖啡，都是咖啡師精心篩選的單品豆，研磨至剛好的粗細度，在水與咖啡粉充分作用、浸泡而成。近百年歷史的台南美術館場域，在侯國全先生及高欣怡女士重新詮釋下，再現古今交織的咖啡廳迷人模樣。
很喜歡大熊餐廳第二季的第七集，有一場戲表哥和Chef Terry在廚房裡替蘑菇削皮，表哥問到替蘑菇削皮的意義何在，因為沒有皮的蘑菇味道並不會改變，但要用很多時間，Chef Terry的回答是這樣做會讓顧客會感到廚師有用心處理他們吃的食物。
在訪問的尾端，我們問阿坪……
再有一次選擇的機會…
是否還會放棄原本的工作 全心投入農業
似乎是沒有一絲猶豫 他說…「就是要當農夫！」
神情驕傲張揚 當空的日頭好似不及他的目光耀眼！
會讀書又有擔當能吃苦，愛了
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麥當勞就是一個很經典的品牌案例
創這個品牌跟速食餐飲的不是後來我們知道的CEO雷克羅克
而是當初另外兩個兄弟
他們要的是"職人精神的快餐模式"
職人精神是很難複製的,每一個市場跟客群也不同,所以他們開放加盟都是失敗
而雷克羅克要的是"品牌快速擴展的淺力"不是在專注"職人精神"
控制麥
前幾年好幾家電商在網路上大打行銷戰，戰火延燒到銷售的最後環節，也就是送貨的物流上面。送貨要快，考驗的是撿貨、商品庫存的調度能力、還有補貼口袋的深度。物流最後一哩路的行銷大戰，各電商打得火熱，消費者無疑是最大的贏家。而在咖啡的世界裡，魔鬼藏在細節中，這最後一哩路，大街小巷的咖啡店扮演著吃重的角色。
5/5聞山咖啡
經由JC介紹好吸引人喔！🤩多學了好咖啡來由👍👍👍「美味咖啡，七成靠生豆、三成決勝烘焙及沖泡」
「職人精神好，還是斜槓人蔘好?」
最近一直在想一件事
很多成功人士都崇尚專注做好一件事
就會成功
但這樣的想法，隨著時代的轉變
一定是鐵律嗎？
聊天過程中，我們最常出現的詞是『屍體』，標本製作的剝皮去臟器過程，有令人不敢仔細想像又有點像變態殺人魔裡的恐怖畫面。當我們與花花深入詳聊，卻從她回答裡，看到她的想法及職業使命。她說：覺得自己不像動物標本師，更像動物大體禮儀師，然後盡她所能，將這些歷經窗殺、路殺、自然死亡的動物們，還原他們生前的模樣。
如果有一天，當摯愛消逝了…
面對那空蕩的房間，曾經的回憶、心底的空缺，我還能用什麼方式將他在我生命中留下？
