【馬來西亞】十八丁炭窯 | 檳城 | 怡保旅遊

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

怡保與檳城之間的十八丁,是馬來西亞西海岸最大的紅樹林保留區。在紅樹林的掩映下,散落著一座座古老的炭窯,這就是著名的十八丁炭窯。

十八丁炭窯至今已有超過百年的歷史,曾經是當地重要的木炭生產基地。如今,隨著時代的變遷,許多炭窯已經廢棄,但仍有少數仍在堅持傳統的木炭製作工藝。

參觀十八丁炭窯,可以親眼見證木炭的製作過程。首先,工人們會將從紅樹林中採伐的木材切成小段,然後堆放在炭窯內。接著,點燃木材,經過約一個星期的悶燒,木材中的水分和雜質就會被去除,最終變成木炭。

十八丁炭窯不僅是工業遺產,也是當地文化的重要組成部分。漫步在炭窯之間,彷彿穿越時空,回到過去的年代。

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進來,一座座圓形的窯爐依序排列,形成壯觀的景象。這座工廠前後共有六座窯爐,其中一座正在維修。生產流程井然有序,各個環節環環相扣,有的窯爐在整修,有的窯爐在入窯,有的窯爐在燒窯,有的窯爐在出窯。

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這是正在整修的木炭窯,據說每隔大約 18 個月就需要重新修築一次。因為木炭窯在長期使用下會承受不住高溫,因此需要定期翻修。這看起來是一項非常艱鉅的工程,可見建造木炭窯是一門十分深奧的學問。

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這黑色的木炭,敲擊會發出噹噹的聲音,像雨滴滴落般清脆。

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這紅樹林需年滿30歲以上才能砍伐,目的是為了保護生態。未成年可能會產生生態問題,進而破壞生態環境。每100斤木頭只能做出30斤木炭,呼籲大家珍惜木材資源。

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這船隻,至今仍被使用。從這個角度看,作品意境深遠,令人感觸良多,非常適合用來作為繪畫或速寫的參考。

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這是河道延伸出去就是紅樹林的港灣,可以一直通到附近的紅樹林,還有連到出海口。都可以過去。

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這扇門封閉的空間內,正在燃燒著木材。嚴格來說,木材並非被燃燒殆盡,而是利用燃燒產生的熱氣,將木材內的水分蒸發殆盡,使其碳化成木炭。

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這些碎木和不平衡的木料,被當作柴火堆放起來。直立擺放的木料則會被燒製成木炭顏料。每窯大約可以容納1500根左右的木料。前後一個月一窯燒成。

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邀需要排氣,沒有黑色毛細孔的口是在下面,讓熱氣由上往下循環,再透過壓力排出水氣,才能保持溫度,將木炭的水分蒸發出來。

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眼前堆疊著木炭跟船隻,光是看著就覺得非常美麗。如果時間允許,我真的很想在此揮毫創作,留下一幅休憩的景象。然而,現實情況卻不容許。

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木頭原材料堆放於後方,眼前則陳列著燒成品。木頭放置一旁,後方袋子內裝著已包裝完成的成品。

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木頭的水蒸氣就是透過這個黑黑的出氣孔,將水氣逼出來逐漸成為木炭。

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參觀剛出窯的空窯,是難得的體驗。但請注意,空窯內部溫度高達50度左右,進入前請做好防護措施。

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這就是蒸汽木頭的窯之內部構造。裡面上沒有任何物品,下方是一塊塊墊高用的磚塊,用於將木頭置於蒸汽中。最需要注意的是中間的黑口,那是蒸汽的出口。很讓人震撼。

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這就是燃燒中的木炭。要烤出正宗的蒸烤木炭,需要經過一個禮拜的不斷燒火,慢慢燃燒,才能掌握火候,避免失敗。保持適當的溫度,將木炭中的水分逐步蒸發出來,才能讓炭火均勻成炭。

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這個地方絕對是了解木炭製作過程的絕佳去處。在馬來西亞看到這樣的文化遺產,我覺得非常值得。


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