桃園｜忠貞市場：異國美食一日遊懶人包

疫情期間不能出國時跟老羊發現桃園有很多異國美食區，查了一下資料才知道原來在桃園龍岡有一個「忠貞新村」的眷村，西元1949年國共內戰國民黨軍隊駐守在泰國、緬甸與寮國邊境的金三角時期，國軍和雲南少數民族的女子結婚成家，後來來台落腳在忠貞新村。

在龍岡落地生根的滇緬移民，開始賣起了雲南家鄉味，忠貞市場最有名的是以純米製作的「米干」，根據統計大約有60家的米干店，而且每一間都有自己的特色和擁護者，每年四月會舉辦「龍岡米干節」，除了雲南特色美食之外，也有越南和其他國家的道地美食，讓忠貞新村充滿了濃濃的異國風味。

來來米干

地址：桃園市中壢區龍平路203號

營業時間：05:30–14:30

忠貞市場最廣為人知的是國旗屋米干店，之前跟老羊已經吃過，這次想要挑戰其他間的米干店，中午我們抵達忠貞市場時，遠遠就看到來來米干門口已經大排長龍，因為不愛排隊就先跳過，先來去吃阿美米干再去忠貞新村文化園區異域故事館參加導覽，下午路過來來米干時看到沒人在排隊我們就進去點餐了。

阿美米干有如中小企業的規模來經營，來來米干則是相反就是一般的街角麵店，我們點了小碗的綜合米干、涼拌米線和大薄片。

米干湯頭清甜配料有豬肉、豬肝，米干麵條吃起來Q彈，不過來來米干沒有在問蛋要全熟或半熟直接做成蛋花，夏天天氣熱沒甚麼胃口時，點一碗米干來吃很適合。

最喜歡吃的是涼拌米線，端上桌時只看到白色的米麵，碗底有特製醬料、小黃瓜絲和花生粉，跟米線攪拌很像涼麵吃起來很清爽，也是必點的料理之一。

跟老羊覺得最驚豔的是大薄片，這是我們第一次吃雖然他的量不多，肉片被切得薄薄的又很嫩，搭配小黃瓜和特製的醬料，口味清爽會讓人想要一直夾起來吃，在炎熱的夏天來一盤大薄片很開胃。

來來米干跟其他間的米干店不一樣的是有附一小碟的泡菜，泡菜雖然是贈送的但吃起來很脆，吃完還想再來續，第二碟要加價20元，搭配米干一起食用很適合。

來來米干的用餐環境雖然沒有阿美米干那麼舒服，點餐時沒有寫單子人潮一多用餐和服務品質會下降，店內用餐人潮沒有很多的話可以來試試看品嘗一下，但如果人潮爆滿的話建議去別間用餐會心情會比較好，忠貞市場的米干店都還不錯吃不用擔心會踩到雷囉。

冰獨．異式冰淇淋 FREEZE ALONE

地址：桃園市平鎮區中山路68號

營業時間：11:00–20:00

去年來忠貞市場時就有注意到這間位在忠貞新村文化園區異域故事館旁的冰淇淋店，看到地上招牌寫著「偷偷跟你說，前面那家冰淇淋超好吃」，就更好奇到底是有多好吃了。

我們是在天期炎熱的七月份的某天中午，吃完阿美米干後走在路上覺得好熱，先去忠貞新村文化園區異域故事館參加導覽完後，決定要來挑戰這一間冰獨．異式冰淇淋店。

走進店內之前我們先在門口看著冰箱內淋淋滿目的冰淇淋口味，有芭樂、草莓牛奶、泰香金枕頭和芒果等等水果系列，跟老羊有選擇困難症，經過討論後我們點了愛文芒果冰淇淋和一杯榴槤拿鐵。

店員跟我們介紹冰淇淋甜筒有分一般甜筒和竹碳甜筒，第一次聽到有竹炭口味的甜筒，因為我們很怕冰淇淋會沾到手，就點了杯裝的甜筒來試試。

咬下去的第一口以為甜筒會是軟的結果是脆皮的餅乾，搭配上真材實料的芒果冰淇淋很好吃，如果有機會走進這間店品嘗冰淇淋推薦點竹碳甜筒來吃看看。

我們拿著餐點到二樓來休息用餐，一打開榴槤拿鐵的杯子就聞到濃濃的榴槤味，在炙熱的夏天中，可以在冰店喝著榴槤拿鐵真的很享受。

冰獨店內環境舒適整潔，2樓用餐區旁有洗手台，食用完冰淇淋後可以在洗手台洗手，旁邊有酒精和衛生紙可使用，另外也有準備水可以自取。

店內有設置很多擺設品可以拍照，燈光則是偏昏暗有點像夜店風，跟1樓的風格有點不太一樣 。

冰獨．異式冰淇淋店最特別的是在二樓有設置打電動區，現在的小朋友們是滑手機，六、七年級生們小時候的休閒娛樂是打電動，每個上來的客人都會忍不住走過去看一下電動台，過沒多久就會坐下來打個一兩場才會善罷甘休。

在這小小的空間可以打電動暫時紓解壓力也找回兒時的回憶，一邊吃著義式冰淇淋聊著天還滿舒服的，下次再來忠貞市場會想要再回訪的店家之一。

一格 une pâtisserie

地址：桃園市平鎮區中山路80號

營業時間：09:00–18:00

一格位於忠貞新村文化園區異域故事館和冰獨．異式冰淇淋店的同一個街道上，路過時覺得店內裝潢很特別是老宅咖啡店，第一次路過時看到店內內用客人很多，第二次路過時看到有空位出來就進去點餐囉。

一格是老雜貨店改建，店內雖然小但整體給人的感覺很寬敞，一進來就會看到左邊有個骨董甜點櫃，裡面沒有麵包是雲南的傳統糕餅，我們去的時候已經都被掃光沒有剩多少的甜點可以選了。

加上我們一整天都在忠貞市場吃美食吃到肚子很撐，跟老羊討論後決定選了比較特別的菊花酥。菊花酥的外型像菊花內餡是烏豆沙，最特別的是可以像撥花瓣一樣一片一片撥下來品嘗，另外點了一杯葡萄柚綠茶一起搭配著吃很適合。

第一次看到咖啡店的甜點是中式糕餅，之前跟老羊挑喜餅試吃了很多間的餅乾和漢式糕餅，試吃到後面我們已經知道餅乾都是大同小異，最後是以漢式糕餅來決定喜餅的，能把漢式糕點做到口感酥脆不甜膩真的不容易，覺得一格做的很用心。

這次路過臨時進來但有被一格的餐點驚艷到，下次再回訪忠貞市場時會把安排早點來一格吃下午茶，希望可以在試吃其他的糕點囉。

忠貞市場一日遊感想

這次忠貞市場異國美食之旅，有吃到阿美米干、來來米干、冰獨．異式冰淇淋和一格咖啡廳，另外我們也有參觀了忠貞新村文化園區異域故事館，當年被留置在金三角的國軍們有了更深的認識也了解到今日的台灣真的是一個民族大熔爐，接受彼此的文化發展出多元的文化也是台灣的特色之一，周末可以安排來忠貞市場吃美食體驗異國文化喔。