影評-《火上鍋》

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

美食文化底蘊刻劃出人心中深藏的孤獨・終究停駐在溫柔的陪伴

*越裔法籍導演陳英雄睽違多年的新作《火上鍋》(The Taste of Things,2023),不僅斬獲二〇二三年坎城最佳導演,也代表法國競逐二〇二四年度的奧斯卡最佳國際影片。

 

**《火上鍋》整體的畫面在美食烹煮過程與主角人物生命的起落,吸引觀看人的心;導演他對時代下美食文化的底蘊深刻描繪,同時刻劃人的生命、伴侶的愛意濃淡轉折、生活哲理的態度;相信每一位觀影人從心中反思或心靈發酵的圖像,都可以在影片的光影捕捉、食材呈現、演員群戲,各自重新在心底重新演繹。

 

從影片開頭,我們可以觀看到尤金妮比在廚房的工作,而沒有和男士們一起用餐,到中間段落她微笑的說出不願成婚的原因之一是想-「保有鎖門的權利」,直至最後這段對話,可以看見熱愛夏天、總是樂天微笑的尤金妮心中,總是想要一個人獨自面對生命的課題,所以她的身體不適的各種片段,也一直不願太過於麻煩別人。這是一種深藏的孤獨,應該是人與生俱來的思愁;同樣的她不答應多丹,是因為她熱愛、尊重、非常認真看待自己的工作和身為獨立女人的身份,而害怕落入婚姻的關係中必需有一種互相負責的羈絆。而多丹和她的合作無間與各種互動下的關懷,呈現出一種浪漫與溫柔,所以導選用法國作為其影片文化背景,也是一種細緻的安排。

 

多丹為尤金妮烹飪晚餐的過程中,他準備的薄餅具有一種摺紙般的細膩感和燙感,片中呈現出豐富的觸感和溫度的畫面,細膩的表現出他用心為病弱的她準備套餐、用食物刻劃出他們之間的愛欲後,也有些不安的猜想她是否願意戴上他準備的戒指?這中間還以他把玩糖漬水梨的手勢,之後安置傾倒的水梨轉切換到尤金妮美麗身體,簡直明示她感受到多丹靈肉合一的愛,終究停駐在溫柔的陪伴被完全帶出那種孤獨,其實也暗示尤金妮的生命功課可以走完了。

 

*「我喜歡盛夏,就算哪天我走了,我依然會是盛夏。」

 

**所以重演最後一幕,在滿是溫暖愛意的慢慢環拍本片最重要場域──金色陽光穿透的廚房──象徵性的閃回一段多丹與尤金妮的對話:

「請先回答我,我是你的廚師,還是妻子?」

「廚師。」

「謝謝你。」

 

*生命從來心中深藏的孤獨・終究停駐在溫柔的陪伴

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